| Печень говяжья (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 200 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1358 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 16.4% | 494 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.4% | 1273 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2% | 3982 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3114 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6569.7 мкг | 900 мкг | 730% | 588.7% | 14 г |
| бета Каротин | 0.829 мг | 5 мг | 16.6% | 13.4% | 603 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.219 мг | 1.5 мг | 14.6% | 11.8% | 685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.721 мг | 1.8 мг | 95.6% | 77.1% | 105 г |
| Витамин В4, холин | 553.43 мг | 500 мг | 110.7% | 89.3% | 90 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.939 мг | 5 мг | 118.8% | 95.8% | 84 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.625 мг | 2 мг | 31.3% | 25.2% | 320 г |
| Витамин В9, фолаты | 210.37 мкг | 400 мкг | 52.6% | 42.4% | 190 г |
| Витамин В12, кобаламин | 52.288 мкг | 3 мкг | 1742.9% | 1405.6% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.05 мг | 90 мг | 17.8% | 14.4% | 561 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.046 мкг | 10 мкг | 10.5% | 8.5% | 956 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.993 мг | 15 мг | 6.6% | 5.3% | 1511 г |
| Витамин Н, биотин | 85.521 мкг | 50 мкг | 171% | 137.9% | 58 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.3% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3993 мг | 20 мг | 57% | 46% | 175 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.79 мг | 2500 мг | 10% | 8.1% | 997 г |
| Кальций, Ca | 17.86 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5599 г |
| Магний, Mg | 18.22 мг | 400 мг | 4.6% | 3.7% | 2195 г |
| Натрий, Na | 421.68 мг | 1300 мг | 32.4% | 26.1% | 308 г |
| Сера, S | 218.34 мг | 1000 мг | 21.8% | 17.6% | 458 г |
| Фосфор, P | 270.2 мг | 800 мг | 33.8% | 27.3% | 296 г |
| Хлор, Cl | 610.59 мг | 2300 мг | 26.5% | 21.4% | 377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.133 мг | 18 мг | 34.1% | 27.5% | 293 г |
| Йод, I | 5.88 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.1% | 2551 г |
| Кобальт, Co | 18.126 мкг | 10 мкг | 181.3% | 146.2% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.3313 мг | 2 мг | 16.6% | 13.4% | 604 г |
| Медь, Cu | 3331.15 мкг | 1000 мкг | 333.1% | 268.6% | 30 г |
| Молибден, Mo | 96.819 мкг | 70 мкг | 138.3% | 111.5% | 72 г |
| Селен, Se | 34.61 мкг | 55 мкг | 62.9% | 50.7% | 159 г |
| Фтор, F | 204.64 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 4.1% | 1955 г |
| Хром, Cr | 28.15 мкг | 50 мкг | 56.3% | 45.4% | 178 г |
| Цинк, Zn | 4.4798 мг | 12 мг | 37.3% | 30.1% | 268 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 235.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень говяжья составляет 124 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».