| Горбуша (Жарка) | 685 г |
| Сметана 20,0% жирности | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Хмели-сунели | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 15.7% | 369 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 9.9% | 583 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.6 мкг | 900 мкг | 6.3% | 3.7% | 1590 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.229 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.976 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 7% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 5.2% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 126.53 мг | 500 мг | 25.3% | 14.7% | 395 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.873 мг | 5 мг | 17.5% | 10.2% | 573 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.679 мг | 2 мг | 34% | 19.7% | 295 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.667 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 23995 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.583 мкг | 3 мкг | 152.8% | 88.6% | 65 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11392 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.871 мкг | 10 мкг | 118.7% | 68.9% | 84 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.711 мг | 15 мг | 11.4% | 6.6% | 877 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.686 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7289 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9295 мг | 20 мг | 44.6% | 25.9% | 224 г |
| Ниацин | 4.178 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.07 мг | 2500 мг | 12% | 7% | 833 г |
| Кальций, Ca | 38.78 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.3% | 2579 г |
| Магний, Mg | 23.82 мг | 400 мг | 6% | 3.5% | 1679 г |
| Натрий, Na | 367.38 мг | 1300 мг | 28.3% | 16.4% | 354 г |
| Сера, S | 212.78 мг | 1000 мг | 21.3% | 12.4% | 470 г |
| Фосфор, P | 186.8 мг | 800 мг | 23.4% | 13.6% | 428 г |
| Хлор, Cl | 653.13 мг | 2300 мг | 28.4% | 16.5% | 352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.753 мг | 18 мг | 4.2% | 2.4% | 2390 г |
| Йод, I | 54.37 мкг | 150 мкг | 36.2% | 21% | 276 г |
| Кобальт, Co | 21.865 мкг | 10 мкг | 218.7% | 126.9% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.0831 мг | 2 мг | 4.2% | 2.4% | 2407 г |
| Медь, Cu | 127.12 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 7.4% | 787 г |
| Молибден, Mo | 5.222 мкг | 70 мкг | 7.5% | 4.4% | 1340 г |
| Никель, Ni | 6.524 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.508 мкг | 55 мкг | 88.2% | 51.2% | 113 г |
| Фтор, F | 467.7 мкг | 4000 мкг | 11.7% | 6.8% | 855 г |
| Хром, Cr | 59.8 мкг | 50 мкг | 119.6% | 69.4% | 84 г |
| Цинк, Zn | 0.7726 мг | 12 мг | 6.4% | 3.7% | 1553 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.163 г | ~ | |||
| Валин | 1.337 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.957 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.859 г | ~ | |||
| Лизин | 2.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.598 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.881 г | ~ | |||
| Треонин | 1.229 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.566 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.446 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.686 г | ~ | |||
| Глицин | 1.446 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.783 г | ~ | |||
| Серин | 1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.522 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.438 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.233 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.94 г | min 16.8 г | 11.5% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.652 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.038 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.185 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.664 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба запеченная в духовке составляет 172,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».