Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки индейки со свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки индейки со свеклой

Сердечки индейки, вареные на медленном огне 284 г
Свекла по- корейски 1681 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки индейки со свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.4 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1376 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5.7% 1434 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.7% 933 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 4.2% 1938 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.1% 1333 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 2.4% 3428 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 25714 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 11.4% 720 г
Витамин В4, холин 29.05 мг 500 мг 5.8% 4.7% 1721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.5% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 6.1% 1342 г
Витамин В9, фолаты 9.595 мкг 400 мкг 2.4% 2% 4169 г
Витамин В12, кобаламин 2.009 мкг 3 мкг 67% 54.7% 149 г
Витамин C, аскорбиновая 4.46 мг 90 мг 5% 4.1% 2018 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.222 мг 15 мг 14.8% 12.1% 675 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.4466 мг 20 мг 7.2% 5.9% 1383 г
Ниацин 0.157 мг ~
Бетаин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.25 мг 2500 мг 8.5% 6.9% 1178 г
Кальций, Ca 31.31 мг 1000 мг 3.1% 2.5% 3194 г
Кремний, Si 46.462 мг 30 мг 154.9% 126.6% 65 г
Магний, Mg 18.45 мг 400 мг 4.6% 3.8% 2168 г
Натрий, Na 599.83 мг 1300 мг 46.1% 37.7% 217 г
Сера, S 5.77 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 17331 г
Фосфор, P 64.5 мг 800 мг 8.1% 6.6% 1240 г
Хлор, Cl 26.94 мг 2300 мг 1.2% 1% 8537 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.3 мкг ~
Бор, B 165.3 мкг ~
Ванадий, V 41.22 мкг ~
Железо, Fe 1.94 мг 18 мг 10.8% 8.8% 928 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 2.5% 3378 г
Кобальт, Co 1.417 мкг 10 мкг 14.2% 11.6% 706 г
Литий, Li 35.315 мкг ~
Марганец, Mn 0.4334 мг 2 мг 21.7% 17.7% 461 г
Медь, Cu 208.92 мкг 1000 мкг 20.9% 17.1% 479 г
Молибден, Mo 6.514 мкг 70 мкг 9.3% 7.6% 1075 г
Никель, Ni 8.652 мкг ~
Рубидий, Rb 267.7 мкг ~
Селен, Se 8.979 мкг 55 мкг 16.3% 13.3% 613 г
Стронций, Sr 4.94 мкг ~
Фтор, F 16.81 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23795 г
Хром, Cr 12.76 мкг 50 мкг 25.5% 20.8% 392 г
Цинк, Zn 0.9486 мг 12 мг 7.9% 6.5% 1265 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.983 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 5.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.325 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.553 г ~
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.472 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.63 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 55.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.716 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.463 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.29 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.398 г min 16.8 г 8.3% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.371 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.213 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.422 г от 11.2 до 20.6 г 30.6% 25%
18:2 Линолевая (ud) 3.109 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.201 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Сердечки индейки со свеклой составляет 122,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок