| Курица, 1 категории (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 181 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 185 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 210 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.7 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 680 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 8.4% | 481 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 10.7% | 378 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 2.4% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 5% | 800 г |
| Вода | 55.5 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4095 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 352.9 мкг | 900 мкг | 39.2% | 15.8% | 255 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.764 мг | 5 мг | 35.3% | 14.3% | 283 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 2.8% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.1% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 78.21 мг | 500 мг | 15.6% | 6.3% | 639 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.794 мг | 5 мг | 15.9% | 6.4% | 630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.566 мг | 2 мг | 28.3% | 11.4% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.453 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.3% | 3212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.458 мкг | 3 мкг | 15.3% | 6.2% | 655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.77 мг | 90 мг | 2% | 0.8% | 5085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.649 мг | 15 мг | 4.3% | 1.7% | 2311 г |
| Витамин Н, биотин | 10.662 мкг | 50 мкг | 21.3% | 8.6% | 469 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4567 мг | 20 мг | 57.3% | 23.1% | 175 г |
| Ниацин | 6.618 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.95 мг | 2500 мг | 10.5% | 4.2% | 951 г |
| Кальций, Ca | 31.25 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.3% | 3200 г |
| Кремний, Si | 217 мг | 30 мг | 723.3% | 292% | 14 г |
| Магний, Mg | 41.9 мг | 400 мг | 10.5% | 4.2% | 955 г |
| Натрий, Na | 61.26 мг | 1300 мг | 4.7% | 1.9% | 2122 г |
| Сера, S | 175.3 мг | 1000 мг | 17.5% | 7.1% | 570 г |
| Фосфор, P | 196.9 мг | 800 мг | 24.6% | 9.9% | 406 г |
| Хлор, Cl | 91.21 мг | 2300 мг | 4% | 1.6% | 2522 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 269.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.851 мг | 18 мг | 10.3% | 4.2% | 972 г |
| Йод, I | 5.86 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.6% | 2560 г |
| Кобальт, Co | 11.962 мкг | 10 мкг | 119.6% | 48.3% | 84 г |
| Литий, Li | 0.925 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6866 мг | 2 мг | 34.3% | 13.8% | 291 г |
| Медь, Cu | 178.24 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 7.2% | 561 г |
| Молибден, Mo | 4.673 мкг | 70 мкг | 6.7% | 2.7% | 1498 г |
| Никель, Ni | 9.483 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.515 мкг | 55 мкг | 6.4% | 2.6% | 1565 г |
| Фтор, F | 127.01 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.3% | 3149 г |
| Хром, Cr | 8.29 мкг | 50 мкг | 16.6% | 6.7% | 603 г |
| Цинк, Zn | 2.1599 мг | 12 мг | 18% | 7.3% | 556 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.576 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.814 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.446 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.635 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.31 г | ~ | |||
| Лизин | 1.391 г | ~ | |||
| Метионин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.64 г | ~ | |||
| Треонин | 0.798 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.699 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.299 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 1.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.502 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 1.197 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.443 г | ~ | |||
| Пролин | 0.805 г | ~ | |||
| Серин | 0.782 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.591 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.703 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.774 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.328 г | min 16.8 г | 43.6% | 17.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.133 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.108 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.804 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.622 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность плов с курицей составляет 247,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».