| Лук репчатый (Пассерование) | 88 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 353 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 217 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) | 89 г |
| Сыр, пармезан, твердый | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.2 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1413 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 8.1% | 1027 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 12% | 700 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.5% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.8 мкг | 900 мкг | 17.8% | 14.9% | 563 г |
| Ретинол | 0.086 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 6.6% | 1266 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 9.1% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 83.68 мг | 500 мг | 16.7% | 14% | 598 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% | 9.8% | 858 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 4.9% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.073 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.1% | 3971 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.248 мкг | 3 мкг | 8.3% | 7% | 1210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.81 мг | 90 мг | 6.5% | 5.5% | 1549 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.729 мкг | 10 мкг | 7.3% | 6.1% | 1372 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.677 мг | 15 мг | 11.2% | 9.4% | 894 г |
| Витамин Н, биотин | 7.102 мкг | 50 мкг | 14.2% | 11.9% | 704 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.681 мг | 20 мг | 8.4% | 7% | 1190 г |
| Ниацин | 0.303 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.62 мг | 2500 мг | 9.3% | 7.8% | 1070 г |
| Кальций, Ca | 124.85 мг | 1000 мг | 12.5% | 10.5% | 801 г |
| Магний, Mg | 20.19 мг | 400 мг | 5% | 4.2% | 1981 г |
| Натрий, Na | 161.78 мг | 1300 мг | 12.4% | 10.4% | 804 г |
| Сера, S | 69.98 мг | 1000 мг | 7% | 5.9% | 1429 г |
| Фосфор, P | 139.7 мг | 800 мг | 17.5% | 14.7% | 573 г |
| Хлор, Cl | 94.58 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.4% | 2432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.41 мг | 18 мг | 7.8% | 6.5% | 1277 г |
| Йод, I | 8.88 мкг | 150 мкг | 5.9% | 4.9% | 1689 г |
| Кобальт, Co | 6.989 мкг | 10 мкг | 69.9% | 58.6% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.1131 мг | 2 мг | 5.7% | 4.8% | 1768 г |
| Медь, Cu | 97.66 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 8.2% | 1024 г |
| Молибден, Mo | 6.131 мкг | 70 мкг | 8.8% | 7.4% | 1142 г |
| Никель, Ni | 7.054 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.903 мкг | 55 мкг | 21.6% | 18.1% | 462 г |
| Стронций, Sr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.16 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11710 г |
| Хром, Cr | 4.34 мкг | 50 мкг | 8.7% | 7.3% | 1152 г |
| Цинк, Zn | 0.805 мг | 12 мг | 6.7% | 5.6% | 1491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.373 г | ~ | |||
| Валин | 0.43 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.606 г | ~ | |||
| Лизин | 0.543 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Треонин | 0.304 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.502 г | ~ | |||
| Аланин | 0.318 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.624 г | ~ | |||
| Глицин | 0.191 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.423 г | ~ | |||
| Пролин | 0.431 г | ~ | |||
| Серин | 0.454 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 185.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.942 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.091 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.286 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.539 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.68 г | min 16.8 г | 16% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.34 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.915 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.844 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Гювеч 12.10 составляет 119,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».