Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из индейки

Морковь желтая 100 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Вода 2000 г
Лук репчатый 50 г
Шея Индейки [Индолина] 500 г
Брокколи 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.7 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3136 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 10.2% 1810 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 11.9% 1556 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.9% 21900 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.8% 6667 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 7.4% 2509 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.3 мкг 900 мкг 2.8% 5.2% 3557 г
альфа Каротин 0.972 мкг ~
бета Каротин 0.159 мг 5 мг 3.2% 6% 3145 г
бета Криптоксантин 0.039 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 54.561 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1.7% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 1.3% 15000 г
Витамин В4, холин 1.2 мг 500 мг 0.2% 0.4% 41667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 1.1% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 2.8% 6667 г
Витамин В9, фолаты 3.256 мкг 400 мкг 0.8% 1.5% 12285 г
Витамин C, аскорбиновая 12.36 мг 90 мг 13.7% 25.5% 728 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 0.9% 20000 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.044 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 113636 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 8% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.1276 мг 20 мг 0.6% 1.1% 15674 г
Ниацин 0.039 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.21 мг 2500 мг 1.6% 3% 6376 г
Кальций, Ca 10.69 мг 1000 мг 1.1% 2% 9355 г
Кремний, Si 3.172 мг 30 мг 10.6% 19.7% 946 г
Магний, Mg 4.15 мг 400 мг 1% 1.9% 9639 г
Натрий, Na 4.17 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 31175 г
Сера, S 4.49 мг 1000 мг 0.4% 0.7% 22272 г
Фосфор, P 7.3 мг 800 мг 0.9% 1.7% 10959 г
Хлор, Cl 2.25 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 102222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Железо, Fe 0.113 мг 18 мг 0.6% 1.1% 15929 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 1.1% 18072 г
Кобальт, Co 0.306 мкг 10 мкг 3.1% 5.8% 3268 г
Марганец, Mn 0.0252 мг 2 мг 1.3% 2.4% 7937 г
Медь, Cu 10.49 мкг 1000 мкг 1% 1.9% 9533 г
Молибден, Mo 1.778 мкг 70 мкг 2.5% 4.7% 3937 г
Никель, Ni 0.418 мкг ~
Рубидий, Rb 13.2 мкг ~
Селен, Se 0.111 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 49550 г
Фтор, F 112.36 мкг 4000 мкг 2.8% 5.2% 3560 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 1.5% 12195 г
Цинк, Zn 0.064 мг 12 мг 0.5% 0.9% 18750 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп из индейки составляет 53,7 кКал.

  • Порция = 450 гр (241.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».