| Капуста белокочанная | 510 г |
| Перец красный сладкий | 140 г |
| Яблоки | 130 г |
| Морковь, сырая | 95 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.7 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3854 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.1% | 5429 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.3% | 4308 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 6.9% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 21.7% | 1053 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 8.9% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144 мкг | 900 мкг | 16% | 36.6% | 625 г |
| альфа Каротин | 371.14 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.238 мг | 5 мг | 24.8% | 56.8% | 404 г |
| Ликопин | 0.107 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 27.326 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.6% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 7.8% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 7.07 мг | 500 мг | 1.4% | 3.2% | 7072 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 1.8% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 18.5% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.601 мкг | 400 мкг | 4.4% | 10.1% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 75.8 мг | 90 мг | 84.2% | 192.7% | 119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 6.2% | 3769 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.044 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 113636 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.3 мкг | 120 мкг | 37.8% | 86.5% | 265 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8703 мг | 20 мг | 4.4% | 10.1% | 2298 г |
| Ниацин | 0.602 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.33 мг | 2500 мг | 10.9% | 24.9% | 918 г |
| Кальций, Ca | 34.64 мг | 1000 мг | 3.5% | 8% | 2887 г |
| Магний, Mg | 12.87 мг | 400 мг | 3.2% | 7.3% | 3108 г |
| Натрий, Na | 18.93 мг | 1300 мг | 1.5% | 3.4% | 6867 г |
| Сера, S | 21.93 мг | 1000 мг | 2.2% | 5% | 4560 г |
| Фосфор, P | 25.6 мг | 800 мг | 3.2% | 7.3% | 3125 г |
| Хлор, Cl | 24.48 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.5% | 9395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 342.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.782 мг | 18 мг | 4.3% | 9.8% | 2302 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.9% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 2.337 мкг | 10 мкг | 23.4% | 53.5% | 428 г |
| Марганец, Mn | 0.1452 мг | 2 мг | 7.3% | 16.7% | 1377 г |
| Медь, Cu | 82.44 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 18.8% | 1213 г |
| Молибден, Mo | 6.607 мкг | 70 мкг | 9.4% | 21.5% | 1059 г |
| Никель, Ni | 11.079 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.226 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 24336 г |
| Фтор, F | 8.34 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 47962 г |
| Хром, Cr | 4.39 мкг | 50 мкг | 8.8% | 20.1% | 1139 г |
| Цинк, Zn | 0.346 мг | 12 мг | 2.9% | 6.6% | 3468 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.343 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.527 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.27 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.753 г | min 16.8 г | 4.5% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.73 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ |
Энергетическая ценность салат капуста перец яблоко морковь составляет 43,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».