| Капуста цветная (Припускание) | 400 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 200 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Петрушка (Пассерование) | 20 г |
| Шпинат (Пассерование) | 20 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 17 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 180 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 100 г |
| Масло рапсовое | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сыр домашний 4,0% жирности | 70 г |
1 порция 215гр
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2291 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 10.7% | 1267 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8.3% | 1647 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.9% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.5% | 1429 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.5 мкг | 900 мкг | 9.9% | 13.5% | 1006 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 10.9% | 1253 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.373 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 6.1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 17.3% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 47.98 мг | 500 мг | 9.6% | 13.1% | 1042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 17.1% | 794 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 9.9% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.007 мкг | 400 мкг | 4.8% | 6.5% | 2104 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 2.4% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17 мг | 90 мг | 18.9% | 25.7% | 529 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.163 мкг | 10 мкг | 1.6% | 2.2% | 6135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.782 мг | 15 мг | 5.2% | 7.1% | 1918 г |
| Витамин Н, биотин | 3.573 мкг | 50 мкг | 7.1% | 9.7% | 1399 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.9 мкг | 120 мкг | 49.1% | 66.8% | 204 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7832 мг | 20 мг | 8.9% | 12.1% | 1122 г |
| Ниацин | 0.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.43 мг | 2500 мг | 10.7% | 14.6% | 938 г |
| Кальций, Ca | 61.85 мг | 1000 мг | 6.2% | 8.4% | 1617 г |
| Магний, Mg | 22.5 мг | 400 мг | 5.6% | 7.6% | 1778 г |
| Натрий, Na | 282.45 мг | 1300 мг | 21.7% | 29.5% | 460 г |
| Сера, S | 60.39 мг | 1000 мг | 6% | 8.2% | 1656 г |
| Фосфор, P | 83.4 мг | 800 мг | 10.4% | 14.1% | 959 г |
| Хлор, Cl | 412.24 мг | 2300 мг | 17.9% | 24.4% | 558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.456 мг | 18 мг | 8.1% | 11% | 1236 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.3% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 2.259 мкг | 10 мкг | 22.6% | 30.7% | 443 г |
| Марганец, Mn | 0.1747 мг | 2 мг | 8.7% | 11.8% | 1145 г |
| Медь, Cu | 72.48 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 9.8% | 1380 г |
| Молибден, Mo | 3.937 мкг | 70 мкг | 5.6% | 7.6% | 1778 г |
| Никель, Ni | 3.034 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.847 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2% | 6494 г |
| Стронций, Sr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.47 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 53548 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 5.9% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.4022 мг | 12 мг | 3.4% | 4.6% | 2984 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.276 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лизин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 0.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.504 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.884 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.389 г | min 16.8 г | 8.3% | 11.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.558 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.177 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.169 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты составляет 73,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».