Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка 5%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка 5%

Творог "Крестьянский" 5% 500 г
Яйцо куриное 175 г
Крупа манная 30 г
Сахар рафинад 25 г
Масло подсолнечное 7 г
Изюм (виноград сушеный) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка 5%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.5 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 689 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 12.4% 330 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 6.7% 609 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 3.1% 1311 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 47.3 г 2273 г 2.1% 0.9% 4805 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.8 мкг 900 мкг 12.1% 4.9% 827 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.372 мг 1.8 мг 20.7% 8.5% 484 г
Витамин В4, холин 112.15 мг 500 мг 22.4% 9.2% 446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 4.8% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 4.5% 913 г
Витамин В9, фолаты 38.447 мкг 400 мкг 9.6% 3.9% 1040 г
Витамин В12, кобаламин 1.318 мкг 3 мкг 43.9% 18% 228 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.728 мкг 10 мкг 7.3% 3% 1374 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.891 мг 15 мг 5.9% 2.4% 1684 г
Витамин Н, биотин 12.868 мкг 50 мкг 25.7% 10.5% 389 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.7281 мг 20 мг 23.6% 9.7% 423 г
Ниацин 0.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.51 мг 2500 мг 8.9% 3.6% 1119 г
Кальций, Ca 168.82 мг 1000 мг 16.9% 6.9% 592 г
Кремний, Si 0.316 мг 30 мг 1.1% 0.4% 9494 г
Магний, Mg 28.49 мг 400 мг 7.1% 2.9% 1404 г
Натрий, Na 87.53 мг 1300 мг 6.7% 2.7% 1485 г
Сера, S 57.98 мг 1000 мг 5.8% 2.4% 1725 г
Фосфор, P 267.7 мг 800 мг 33.5% 13.7% 299 г
Хлор, Cl 49 мг 2300 мг 2.1% 0.9% 4694 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 5.42 мкг ~
Железо, Fe 1.434 мг 18 мг 8% 3.3% 1255 г
Йод, I 6.14 мкг 150 мкг 4.1% 1.7% 2443 г
Кобальт, Co 4.386 мкг 10 мкг 43.9% 18% 228 г
Марганец, Mn 0.0321 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6231 г
Медь, Cu 29.17 мкг 1000 мкг 2.9% 1.2% 3428 г
Молибден, Mo 2.437 мкг 70 мкг 3.5% 1.4% 2872 г
Никель, Ni 0.605 мкг ~
Олово, Sn 0.17 мкг ~
Селен, Se 9.732 мкг 55 мкг 17.7% 7.2% 565 г
Титан, Ti 0.47 мкг ~
Фтор, F 17.94 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22297 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.1% 3906 г
Цинк, Zn 0.3718 мг 12 мг 3.1% 1.3% 3228 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.605 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.267 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.374 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.39 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.712 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.456 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.706 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.818 г min 16.8 г 10.8% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.547 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.121 г от 11.2 до 20.6 г 10% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность запеканка 5% составляет 244,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».