| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 846 г |
| Масло подсолнечное | 26 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 132 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 131 г |
| Вода | 500 г |
| Соус Хой Шин медово-имбирный | 240 г |
| Булгур | 252 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.8 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 784 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 5.5% | 844 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 11.5% | 406 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 2.9% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 51.8 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4388 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.3 мкг | 900 мкг | 15.5% | 7.2% | 646 г |
| бета Каротин | 0.836 мг | 5 мг | 16.7% | 7.8% | 598 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.313 мг | 1.5 мг | 20.9% | 9.7% | 479 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 35.25 мг | 500 мг | 7.1% | 3.3% | 1418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 2.4% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 3.7% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.242 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 12338 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.679 мг | 15 мг | 4.5% | 2.1% | 2209 г |
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3078 мг | 20 мг | 11.5% | 5.4% | 867 г |
| Ниацин | 1.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.62 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.5% | 1885 г |
| Кальций, Ca | 8.94 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 11186 г |
| Магний, Mg | 14.58 мг | 400 мг | 3.6% | 1.7% | 2743 г |
| Натрий, Na | 19.27 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.7% | 6746 г |
| Сера, S | 108.41 мг | 1000 мг | 10.8% | 5% | 922 г |
| Фосфор, P | 81 мг | 800 мг | 10.1% | 4.7% | 988 г |
| Хлор, Cl | 25.05 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.5% | 9182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.604 мг | 18 мг | 3.4% | 1.6% | 2980 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 4.124 мкг | 10 мкг | 41.2% | 19.2% | 242 г |
| Литий, Li | 0.44 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0306 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6536 г |
| Медь, Cu | 51.84 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 2.4% | 1929 г |
| Молибден, Mo | 6.11 мкг | 70 мкг | 8.7% | 4.1% | 1146 г |
| Никель, Ni | 5.999 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.007 мкг | 55 мкг | 785714 г | ||
| Фтор, F | 62.6 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6390 г |
| Хром, Cr | 6.49 мкг | 50 мкг | 13% | 6.1% | 770 г |
| Цинк, Zn | 1.0348 мг | 12 мг | 8.6% | 4% | 1160 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.344 г | min 16.8 г | 2% | 0.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.864 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.864 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с булгуром под китайским соусом составляет 214,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».