Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 20 г
Брынза коровья 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1108 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 9.9% 661 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 12.6% 523 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2% 3188 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.7 мкг 900 мкг 22.7% 14.9% 440 г
Ретинол 0.18 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.346 мг 1.8 мг 19.2% 12.6% 520 г
Витамин В4, холин 173.04 мг 500 мг 34.6% 22.8% 289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.972 мг 5 мг 19.4% 12.8% 514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.6% 1869 г
Витамин В9, фолаты 6.103 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6554 г
Витамин В12, кобаламин 0.462 мкг 3 мкг 15.4% 10.1% 649 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин D, кальциферол 1.562 мкг 10 мкг 15.6% 10.3% 640 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 1.9% 3401 г
Витамин Н, биотин 14.309 мкг 50 мкг 28.6% 18.8% 349 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.3529 мг 20 мг 16.8% 11.1% 596 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.26 мг 2500 мг 5.8% 3.8% 1721 г
Кальций, Ca 160.81 мг 1000 мг 16.1% 10.6% 622 г
Магний, Mg 15.18 мг 400 мг 3.8% 2.5% 2635 г
Натрий, Na 278.38 мг 1300 мг 21.4% 14.1% 467 г
Сера, S 157.5 мг 1000 мг 15.8% 10.4% 635 г
Фосфор, P 206 мг 800 мг 25.8% 17% 388 г
Хлор, Cl 135.59 мг 2300 мг 5.9% 3.9% 1696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.7 мкг ~
Железо, Fe 1.784 мг 18 мг 9.9% 6.5% 1009 г
Йод, I 15.88 мкг 150 мкг 10.6% 7% 945 г
Кобальт, Co 6.853 мкг 10 мкг 68.5% 45.1% 146 г
Марганец, Mn 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9524 г
Медь, Cu 58.46 мкг 1000 мкг 5.8% 3.8% 1711 г
Молибден, Mo 5.441 мкг 70 мкг 7.8% 5.1% 1287 г
Олово, Sn 3.82 мкг ~
Селен, Se 21.566 мкг 55 мкг 39.2% 25.8% 255 г
Стронций, Sr 5 мкг ~
Фтор, F 42.28 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9461 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 4.3% 1543 г
Цинк, Zn 0.8522 мг 12 мг 7.1% 4.7% 1408 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.157 г ~
Аргинин* 0.702 г ~
Валин 0.686 г ~
Гистидин* 0.404 г ~
Изолейцин 0.537 г ~
Лейцин 0.906 г ~
Лизин 0.8 г ~
Метионин 0.343 г ~
Метионин + Цистеин 0.476 г ~
Треонин 0.558 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.582 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.748 г ~
Заменимые аминокислоты 1.419 г ~
Аланин 0.565 г ~
Аспарагиновая кислота 0.876 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 1.465 г ~
Пролин 0.463 г ~
Серин 0.776 г ~
Тирозин 0.471 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 387.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.357 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.582 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.289 г min 16.8 г 19.6% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.258 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.707 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.834 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.728 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 152 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».