Мой здоровый рацион

Рецепт рис с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рис с морепродуктами

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 80 г
Осьминог (Варка без слива) 90 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая (Тушение) 90 г
Мидии (Тушение) 90 г
Бульон рыбный 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 100 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Петрушка 30 г
Чеснок луковица 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1517 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 13.5% 667 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.1% 4308 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 5.5% 1647 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.2% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.8 мкг 900 мкг 7.6% 6.8% 1308 г
бета Каротин 0.338 мг 5 мг 6.8% 6.1% 1479 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.1% 4286 г
Витамин В4, холин 20.73 мг 500 мг 4.1% 3.7% 2412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 3.3% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 6.4% 1418 г
Витамин В9, фолаты 13.34 мкг 400 мкг 3.3% 3% 2999 г
Витамин В12, кобаламин 2.499 мкг 3 мкг 83.3% 75% 120 г
Витамин C, аскорбиновая 8.68 мг 90 мг 9.6% 8.6% 1037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.841 мг 15 мг 5.6% 5% 1784 г
Витамин Н, биотин 0.796 мкг 50 мкг 1.6% 1.4% 6281 г
Витамин К, филлохинон 69.4 мкг 120 мкг 57.8% 52.1% 173 г
Витамин РР, НЭ 3.3857 мг 20 мг 16.9% 15.2% 591 г
Макроэлементы
Калий, K 210.82 мг 2500 мг 8.4% 7.6% 1186 г
Кальций, Ca 41.57 мг 1000 мг 4.2% 3.8% 2406 г
Кремний, Si 13.881 мг 30 мг 46.3% 41.7% 216 г
Магний, Mg 30.23 мг 400 мг 7.6% 6.8% 1323 г
Натрий, Na 106.67 мг 1300 мг 8.2% 7.4% 1219 г
Сера, S 95.81 мг 1000 мг 9.6% 8.6% 1044 г
Фосфор, P 120.8 мг 800 мг 15.1% 13.6% 662 г
Хлор, Cl 30.76 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7477 г
Микроэлементы
Бор, B 60.9 мкг ~
Железо, Fe 1.627 мг 18 мг 9% 8.1% 1106 г
Йод, I 48.08 мкг 150 мкг 32.1% 28.9% 312 г
Кобальт, Co 13.851 мкг 10 мкг 138.5% 124.8% 72 г
Марганец, Mn 0.2791 мг 2 мг 14% 12.6% 717 г
Медь, Cu 397.08 мкг 1000 мкг 39.7% 35.8% 252 г
Молибден, Mo 5.275 мкг 70 мкг 7.5% 6.8% 1327 г
Селен, Se 7.95 мкг 55 мкг 14.5% 13.1% 692 г
Фтор, F 66.82 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5986 г
Хром, Cr 13.24 мкг 50 мкг 26.5% 23.9% 378 г
Цинк, Zn 1.1412 мг 12 мг 9.5% 8.6% 1052 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рис с морепродуктами составляет 111 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».