Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Яйцо куриное вареное всмятку 120 г
Кальмар 85 г
Лук репчатый 30 г
Кукуруза сладкая Бондюэль 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.7 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1535 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 12.9% 704 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.1% 1120 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2% 4469 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 34.2 г 2273 г 1.5% 1.4% 6646 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.1 мкг 900 мкг 10.5% 9.6% 956 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 8.1% 1118 г
Витамин В4, холин 90.82 мг 500 мг 18.2% 16.6% 551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 8.8% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.8% 3279 г
Витамин В9, фолаты 3.339 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 11980 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 5.7% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.796 мкг 10 мкг 8% 7.3% 1256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6383 г
Витамин Н, биотин 7.389 мкг 50 мкг 14.8% 13.5% 677 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8763 мг 20 мг 4.4% 4% 2282 г
Ниацин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.33 мг 2500 мг 2.7% 2.5% 3769 г
Кальций, Ca 22.68 мг 1000 мг 2.3% 2.1% 4409 г
Магний, Mg 5.6 мг 400 мг 1.4% 1.3% 7143 г
Натрий, Na 48.84 мг 1300 мг 3.8% 3.5% 2662 г
Сера, S 69.5 мг 1000 мг 7% 6.4% 1439 г
Фосфор, P 74.7 мг 800 мг 9.3% 8.5% 1071 г
Хлор, Cl 58.69 мг 2300 мг 2.6% 2.4% 3919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.8 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Железо, Fe 0.976 мг 18 мг 5.4% 4.9% 1844 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 4.6% 2000 г
Кобальт, Co 4.066 мкг 10 мкг 40.7% 37.1% 246 г
Марганец, Mn 0.0311 мг 2 мг 1.6% 1.5% 6431 г
Медь, Cu 38.09 мкг 1000 мкг 3.8% 3.5% 2625 г
Молибден, Mo 2.171 мкг 70 мкг 3.1% 2.8% 3224 г
Никель, Ni 0.269 мкг ~
Рубидий, Rb 42.6 мкг ~
Селен, Se 11.47 мкг 55 мкг 20.9% 19.1% 480 г
Фтор, F 22.68 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17637 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 3% 3067 г
Цинк, Zn 0.4777 мг 12 мг 4% 3.6% 2512 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 206.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 109,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».