| Горбуша (Припускание) | 500 г |
| Сок лимонный | 50 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 200 г |
| Сыр российский | 100 г |
| Горчичный порошок (Припускание) | 5 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.2 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1078 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 14.2% | 450 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 10.3% | 622 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.9 мкг | 900 мкг | 11.7% | 7.5% | 858 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 2% | 3086 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 5.1% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 86.88 мг | 500 мг | 17.4% | 11.1% | 576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.695 мг | 5 мг | 13.9% | 8.9% | 719 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.491 мг | 2 мг | 24.6% | 15.7% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.226 мкг | 3 мкг | 107.5% | 68.8% | 93 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.68 мг | 90 мг | 5.2% | 3.3% | 1923 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.111 мкг | 10 мкг | 81.1% | 51.9% | 123 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.345 мг | 15 мг | 9% | 5.8% | 1115 г |
| Витамин Н, биотин | 1.547 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2% | 3232 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9942 мг | 20 мг | 35% | 22.4% | 286 г |
| Ниацин | 2.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.86 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.5% | 981 г |
| Кальций, Ca | 145.84 мг | 1000 мг | 14.6% | 9.3% | 686 г |
| Магний, Mg | 28.17 мг | 400 мг | 7% | 4.5% | 1420 г |
| Натрий, Na | 146.27 мг | 1300 мг | 11.3% | 7.2% | 889 г |
| Сера, S | 176.43 мг | 1000 мг | 17.6% | 11.3% | 567 г |
| Фосфор, P | 193.1 мг | 800 мг | 24.1% | 15.4% | 414 г |
| Хлор, Cl | 137.66 мг | 2300 мг | 6% | 3.8% | 1671 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.025 мг | 18 мг | 5.7% | 3.6% | 1756 г |
| Йод, I | 37.1 мкг | 150 мкг | 24.7% | 15.8% | 404 г |
| Кобальт, Co | 16.54 мкг | 10 мкг | 165.4% | 105.9% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.0774 мг | 2 мг | 3.9% | 2.5% | 2584 г |
| Медь, Cu | 120.49 мкг | 1000 мкг | 12% | 7.7% | 830 г |
| Молибден, Mo | 5.129 мкг | 70 мкг | 7.3% | 4.7% | 1365 г |
| Никель, Ni | 8.023 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.063 мкг | 55 мкг | 58.3% | 37.3% | 172 г |
| Фтор, F | 313.75 мкг | 4000 мкг | 7.8% | 5% | 1275 г |
| Хром, Cr | 40.98 мкг | 50 мкг | 82% | 52.5% | 122 г |
| Цинк, Zn | 1.127 мг | 12 мг | 9.4% | 6% | 1065 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.226 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.893 г | ~ | |||
| Валин | 1.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.852 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.832 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.531 г | ~ | |||
| Лизин | 1.691 г | ~ | |||
| Метионин | 0.48 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.703 г | ~ | |||
| Треонин | 0.959 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.878 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.43 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.039 г | ~ | |||
| Аланин | 1.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.992 г | ~ | |||
| Глицин | 1.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.709 г | ~ | |||
| Пролин | 0.863 г | ~ | |||
| Серин | 0.86 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.552 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 64% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.181 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.166 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.49 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.696 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.37 г | min 16.8 г | 14.1% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.499 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.65 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.122 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.645 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.096 г | ~ |
Энергетическая ценность горбуша запеченная с помидорами и сыром составляет 156,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».