| Картофель | 840 г |
| Морковь, красная | 32 г |
| Лук репчатый | 8 г |
| Сметана 10,0% жирности | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.9 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2219 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.4% | 3800 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.4% | 9333 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 9.4% | 1404 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.2% | 1429 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.1 мкг | 900 мкг | 8.3% | 10.9% | 1198 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 11.7% | 1121 г |
| бета Криптоксантин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.228 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 10.1% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.1% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 7.8% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 18.8% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.878 мкг | 400 мкг | 2% | 2.6% | 5077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.97 мг | 90 мг | 21.1% | 27.8% | 474 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 1.1% | 13043 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.8% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.739 мг | 20 мг | 8.7% | 11.5% | 1150 г |
| Ниацин | 1.254 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 542.43 мг | 2500 мг | 21.7% | 28.6% | 461 г |
| Кальций, Ca | 13.88 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.8% | 7205 г |
| Магний, Mg | 23.41 мг | 400 мг | 5.9% | 7.8% | 1709 г |
| Натрий, Na | 135.42 мг | 1300 мг | 10.4% | 13.7% | 960 г |
| Сера, S | 31.52 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.2% | 3173 г |
| Фосфор, P | 58.1 мг | 800 мг | 7.3% | 9.6% | 1377 г |
| Хлор, Cl | 253.32 мг | 2300 мг | 11% | 14.5% | 908 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 817.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 139.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.916 мг | 18 мг | 5.1% | 6.7% | 1965 г |
| Йод, I | 4.69 мкг | 150 мкг | 3.1% | 4.1% | 3198 г |
| Кобальт, Co | 4.761 мкг | 10 мкг | 47.6% | 62.7% | 210 г |
| Литий, Li | 72.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1678 мг | 2 мг | 8.4% | 11.1% | 1192 г |
| Медь, Cu | 133.62 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 17.7% | 748 г |
| Молибден, Mo | 7.833 мкг | 70 мкг | 11.2% | 14.8% | 894 г |
| Никель, Ni | 4.693 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 470.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.287 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19164 г |
| Фтор, F | 28.31 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14129 г |
| Хром, Cr | 9.35 мкг | 50 мкг | 18.7% | 24.6% | 535 г |
| Цинк, Zn | 0.3471 мг | 12 мг | 2.9% | 3.8% | 3457 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.686 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.102 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.156 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность картошка запеченная в духовке от Юры составляет 75,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».