| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 1000 г |
| Вода | 900 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 113 г |
| Масло подсолнечное | 64 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.7 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 937 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 4.6% | 1226 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 4.7% | 1191 г |
| Углеводы | 28.1 г | 219 г | 12.8% | 7.1% | 779 г |
| Пищевые волокна | 5.8 г | 20 г | 29% | 16.1% | 345 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3872 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.4 мкг | 900 мкг | 11.2% | 6.2% | 896 г |
| бета Каротин | 0.602 мг | 5 мг | 12% | 6.7% | 831 г |
| бета Криптоксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 5.7% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 6% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.942 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.3% | 2361 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.808 мг | 15 мг | 12.1% | 6.7% | 830 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.112 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 44643 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.612 мг | 20 мг | 18.1% | 10.1% | 554 г |
| Ниацин | 1.802 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.71 мг | 2500 мг | 8.2% | 4.6% | 1215 г |
| Кальций, Ca | 17.93 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5577 г |
| Кремний, Si | 39.609 мг | 30 мг | 132% | 73.5% | 76 г |
| Магний, Mg | 99.55 мг | 400 мг | 24.9% | 13.9% | 402 г |
| Натрий, Na | 268.24 мг | 1300 мг | 20.6% | 11.5% | 485 г |
| Сера, S | 50.43 мг | 1000 мг | 5% | 2.8% | 1983 г |
| Фосфор, P | 150.5 мг | 800 мг | 18.8% | 10.5% | 532 г |
| Хлор, Cl | 427.59 мг | 2300 мг | 18.6% | 10.4% | 538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 188.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.34 мг | 18 мг | 18.6% | 10.4% | 539 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 2.059 мкг | 10 мкг | 20.6% | 11.5% | 486 г |
| Литий, Li | 0.332 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7882 мг | 2 мг | 39.4% | 21.9% | 254 г |
| Медь, Cu | 323.55 мкг | 1000 мкг | 32.4% | 18% | 309 г |
| Молибден, Mo | 17.575 мкг | 70 мкг | 25.1% | 14% | 398 г |
| Никель, Ni | 5.203 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.066 мкг | 55 мкг | 7.4% | 4.1% | 1353 г |
| Титан, Ti | 16.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6897 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.4% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 1.0821 мг | 12 мг | 9% | 5% | 1109 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.566 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.564 г | ~ | |||
| Валин | 0.293 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лизин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.291 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.552 г | ~ | |||
| Глицин | 0.357 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.249 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 30.709 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.298 г | min 16.8 г | 7.7% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.265 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.434 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.385 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша с овощами составляет 179,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».