| Картофель (Варка в кожуре) | 60 г |
| Шампиньоны | 20 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 10 г |
| Сыр, пармезан, твердый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.8 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1963 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 5.4% | 2171 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.9% | 1697 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 5.6% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.3% | 1250 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.7 мкг | 900 мкг | 2.7% | 3.1% | 3644 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 7.3% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 9.9% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 5.27 мг | 500 мг | 1.1% | 1.3% | 9488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.66 мг | 5 мг | 13.2% | 15.4% | 758 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 12.5% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.788 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.7% | 3128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 3.1% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.3 мг | 90 мг | 13.7% | 16% | 732 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.015 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 1.3% | 9494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.556 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.3% | 8993 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3415 мг | 20 мг | 11.7% | 13.6% | 854 г |
| Ниацин | 1.745 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 458.59 мг | 2500 мг | 18.3% | 21.3% | 545 г |
| Кальций, Ca | 53.76 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.3% | 1860 г |
| Магний, Mg | 19.82 мг | 400 мг | 5% | 5.8% | 2018 г |
| Натрий, Na | 54.22 мг | 1300 мг | 4.2% | 4.9% | 2398 г |
| Сера, S | 28.48 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.3% | 3511 г |
| Фосфор, P | 89.1 мг | 800 мг | 11.1% | 12.9% | 898 г |
| Хлор, Cl | 50 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.6% | 4600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 561.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 90.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 4.5% | 2575 г |
| Йод, I | 7.88 мкг | 150 мкг | 5.3% | 6.2% | 1904 г |
| Кобальт, Co | 6.596 мкг | 10 мкг | 66% | 76.9% | 152 г |
| Литий, Li | 46.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1272 мг | 2 мг | 6.4% | 7.5% | 1572 г |
| Медь, Cu | 97.03 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 11.3% | 1031 г |
| Молибден, Mo | 5.96 мкг | 70 мкг | 8.5% | 9.9% | 1174 г |
| Никель, Ni | 3.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 356.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.904 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.9% | 6084 г |
| Фтор, F | 25.86 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 15468 г |
| Хром, Cr | 8.89 мкг | 50 мкг | 17.8% | 20.7% | 562 г |
| Цинк, Zn | 0.4702 мг | 12 мг | 3.9% | 4.5% | 2552 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.736 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.59 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лизин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.946 г | ~ | |||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.49 г | ~ | |||
| Пролин | 0.214 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.109 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.056 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.061 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.071 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.406 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.652 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.971 г | min 16.8 г | 5.8% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.779 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Обед буфет гарнир из картофеля составляет 85,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».