| Коровий горох сухой сырой | 380 г |
| Киноа (рисовая лебеда), неприготовленная | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 45 г |
| Петрушка, сырая | 21 г |
| Лимонный сок, необработанный | 50 г |
| Масло оливковое | 70 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 260 г |
| Вода | 850 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 6% | 1118 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6.5% | 1037 г |
| Углеводы | 18.8 г | 219 г | 8.6% | 5.8% | 1165 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 10.8% | 625 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 2% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.5 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.3% | 2022 г |
| бета Каротин | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 3% | 2222 г |
| бета Криптоксантин | 0.172 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 86.677 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.242 мг | 1.5 мг | 16.1% | 10.8% | 620 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.2% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 28.92 мг | 500 мг | 5.8% | 3.9% | 1729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 6.4% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 4.6% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 177.63 мкг | 400 мкг | 44.4% | 29.9% | 225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.17 мг | 90 мг | 9.1% | 6.1% | 1102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.895 мг | 15 мг | 6% | 4% | 1676 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.165 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.243 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20576 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.7 мкг | 120 мкг | 26.4% | 17.8% | 379 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 0.038 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.1976 мг | 20 мг | 1% | 0.7% | 10121 г |
| Ниацин | 0.648 мг | ~ | |||
| Бетаин | 21.738 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.02 мг | 2500 мг | 15% | 10.1% | 668 г |
| Кальций, Ca | 39.83 мг | 1000 мг | 4% | 2.7% | 2511 г |
| Магний, Mg | 60.62 мг | 400 мг | 15.2% | 10.2% | 660 г |
| Натрий, Na | 8.73 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.5% | 14891 г |
| Сера, S | 3.48 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 28736 г |
| Фосфор, P | 135.1 мг | 800 мг | 16.9% | 11.4% | 592 г |
| Хлор, Cl | 12.84 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17913 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.556 мг | 18 мг | 14.2% | 9.5% | 704 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 1.293 мкг | 10 мкг | 12.9% | 8.7% | 773 г |
| Марганец, Mn | 0.5107 мг | 2 мг | 25.5% | 17.1% | 392 г |
| Медь, Cu | 46.14 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 3.1% | 2167 г |
| Молибден, Mo | 1.876 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.8% | 3731 г |
| Никель, Ni | 2.331 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.739 мкг | 55 мкг | 5% | 3.4% | 2008 г |
| Фтор, F | 62.21 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6430 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 1.3% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 1.0519 мг | 12 мг | 8.8% | 5.9% | 1141 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.858 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.828 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.645 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.321 г | min 16.8 г | 19.8% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.186 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.842 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.684 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с коровьим горохом и киноа составляет 148,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».