Мой здоровый рацион

Рецепт картошка тушенная со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картошка тушенная со свининой

Картофель (Варка без слива) 600 г
Свинина мясная (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Морковь припущенная по 1-214 100 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картошка тушенная со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.1 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 984 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.3% 1357 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 12.2% 479 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 2.9% 2047 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.1% 1429 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 1.8% 3220 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.6 мкг 900 мкг 23.4% 13.7% 427 г
бета Каротин 1.265 мг 5 мг 25.3% 14.8% 395 г
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 7.4% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.7% 2118 г
Витамин В4, холин 22.75 мг 500 мг 4.6% 2.7% 2198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 3.9% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 8.6% 680 г
Витамин В9, фолаты 7.007 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5709 г
Витамин C, аскорбиновая 5.48 мг 90 мг 6.1% 3.6% 1642 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.05 мг 15 мг 7% 4.1% 1429 г
Витамин Н, биотин 0.152 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32895 г
Витамин РР, НЭ 3.003 мг 20 мг 15% 8.8% 666 г
Ниацин 1.527 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 460.8 мг 2500 мг 18.4% 10.8% 543 г
Кальций, Ca 13.99 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7148 г
Магний, Mg 25.53 мг 400 мг 6.4% 3.7% 1567 г
Натрий, Na 52.33 мг 1300 мг 4% 2.3% 2484 г
Сера, S 25.99 мг 1000 мг 2.6% 1.5% 3848 г
Фосфор, P 91 мг 800 мг 11.4% 6.7% 879 г
Хлор, Cl 37.71 мг 2300 мг 1.6% 0.9% 6099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 562.2 мкг ~
Бор, B 90 мкг ~
Ванадий, V 90.39 мкг ~
Железо, Fe 1.185 мг 18 мг 6.6% 3.9% 1519 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 1.3% 4491 г
Кобальт, Co 3.539 мкг 10 мкг 35.4% 20.7% 283 г
Литий, Li 46.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.1264 мг 2 мг 6.3% 3.7% 1582 г
Медь, Cu 94.03 мкг 1000 мкг 9.4% 5.5% 1063 г
Молибден, Mo 4.853 мкг 70 мкг 6.9% 4% 1442 г
Никель, Ni 3.337 мкг ~
Олово, Sn 22.75 мкг ~
Рубидий, Rb 351.5 мкг ~
Селен, Se 0.182 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 30220 г
Фтор, F 21.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18753 г
Хром, Cr 6.27 мкг 50 мкг 12.5% 7.3% 797 г
Цинк, Zn 0.3043 мг 12 мг 2.5% 1.5% 3943 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.675 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.466 г ~
Аргинин* 0.344 г ~
Валин 0.328 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.407 г ~
Лизин 0.464 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.456 г ~
Заменимые аминокислоты 0.778 г ~
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.559 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 0.855 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.438 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.132 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.376 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 1.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.175 г min 16.8 г 30.8% 18%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.34 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.672 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.182 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.116 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность картошка тушенная со свининой составляет 171,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».