| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 100 г |
| Кукурузная мука (Жарка) | 35 г |
| Отруби пшеничные | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 47 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 80 г |
| Вода | 220 г |
| Сахар песок | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
Очень вкусные блинчики! 1 ст.л. отрубей пшеничных, 2 ст.л. кукурузной муки, 100 г пшеничной муки 1 сорта, 1 яйцо, 2-3 ч.л. сахара, 1/2 ч.л. соли, 80 мл топленки, 220 мл воды (или сыворотки), 20 мл масла.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.8 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 947 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 3.7% | 1520 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 6.5% | 862 г |
| Углеводы | 24.9 г | 219 г | 11.4% | 6.4% | 880 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 6.5% | 870 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3540 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.4 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.1% | 2695 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.9% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.1% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 47.3 мг | 500 мг | 9.5% | 5.3% | 1057 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 3.5% | 1592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 2% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.509 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.3% | 4207 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 2.4% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.239 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.3% | 4184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.696 мг | 15 мг | 18% | 10.1% | 556 г |
| Витамин Н, биотин | 3.345 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.8% | 1495 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9458 мг | 20 мг | 9.7% | 5.5% | 1028 г |
| Ниацин | 0.865 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.69 мг | 2500 мг | 4.6% | 2.6% | 2180 г |
| Кальций, Ca | 39.66 мг | 1000 мг | 4% | 2.2% | 2521 г |
| Кремний, Si | 0.667 мг | 30 мг | 2.2% | 1.2% | 4498 г |
| Магний, Mg | 25.71 мг | 400 мг | 6.4% | 3.6% | 1556 г |
| Натрий, Na | 282.1 мг | 1300 мг | 21.7% | 12.2% | 461 г |
| Сера, S | 42.56 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.4% | 2350 г |
| Фосфор, P | 88.8 мг | 800 мг | 11.1% | 6.2% | 901 г |
| Хлор, Cl | 439.8 мг | 2300 мг | 19.1% | 10.7% | 523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 280 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.27 мг | 18 мг | 7.1% | 4% | 1417 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.4% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 1.82 мкг | 10 мкг | 18.2% | 10.2% | 549 г |
| Марганец, Mn | 0.2554 мг | 2 мг | 12.8% | 7.2% | 783 г |
| Медь, Cu | 52.9 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 3% | 1890 г |
| Молибден, Mo | 5.782 мкг | 70 мкг | 8.3% | 4.7% | 1211 г |
| Никель, Ni | 2.067 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5 мкг | 55 мкг | 9.1% | 5.1% | 1100 г |
| Стронций, Sr | 3.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.19 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6874 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.6% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.4155 мг | 12 мг | 3.5% | 2% | 2888 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.632 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.49 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.577 г | min 16.8 г | 9.4% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.481 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.789 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.773 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на топленом молоке составляет 177,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».