| Баклажаны (Жарка) | 160 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 90 г |
| Лук репчатый | 55 г |
| Йогурт Греческий | 70 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1771 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 7.9% | 1333 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 12% | 875 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.8% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.4% | 1250 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 2.9% | 3557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.1 мкг | 900 мкг | 7.7% | 8.1% | 1302 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 8.1% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 65.57 мг | 500 мг | 13.1% | 13.8% | 763 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 7.5% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 6.5% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.757 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3% | 3402 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 4.7% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.84 мг | 90 мг | 3.2% | 3.4% | 3169 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.575 мкг | 10 мкг | 5.8% | 6.1% | 1739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.499 мг | 15 мг | 10% | 10.5% | 1001 г |
| Витамин Н, биотин | 5.419 мкг | 50 мкг | 10.8% | 11.4% | 923 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0472 мг | 20 мг | 5.2% | 5.5% | 1910 г |
| Ниацин | 0.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.77 мг | 2500 мг | 6.1% | 6.4% | 1647 г |
| Кальций, Ca | 24.79 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.6% | 4034 г |
| Магний, Mg | 8.66 мг | 400 мг | 2.2% | 2.3% | 4619 г |
| Натрий, Na | 37.84 мг | 1300 мг | 2.9% | 3% | 3436 г |
| Сера, S | 63.15 мг | 1000 мг | 6.3% | 6.6% | 1584 г |
| Фосфор, P | 71.9 мг | 800 мг | 9% | 9.5% | 1113 г |
| Хлор, Cl | 66.31 мг | 2300 мг | 2.9% | 3% | 3469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 437.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.927 мг | 18 мг | 5.2% | 5.5% | 1942 г |
| Йод, I | 6.62 мкг | 150 мкг | 4.4% | 4.6% | 2266 г |
| Кобальт, Co | 3.862 мкг | 10 мкг | 38.6% | 40.6% | 259 г |
| Марганец, Mn | 0.1405 мг | 2 мг | 7% | 7.4% | 1423 г |
| Медь, Cu | 100.27 мкг | 1000 мкг | 10% | 10.5% | 997 г |
| Молибден, Mo | 6.165 мкг | 70 мкг | 8.8% | 9.3% | 1135 г |
| Никель, Ni | 0.474 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.281 мкг | 55 мкг | 15.1% | 15.9% | 664 г |
| Фтор, F | 25.71 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15558 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.8% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 0.5576 мг | 12 мг | 4.6% | 4.8% | 2152 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.388 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.45 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.747 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.684 г | min 16.8 г | 4.1% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.681 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.718 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.718 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с баклажанами и яйцами составляет 95,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».