| Рис, белый, длиннозерный, сырой, обогащенный | 200 г |
| Морковь, красная | 120 г |
| Лук репчатый | 111 г |
| Масло подсолнечное | 23 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 210 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1027 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 3.5% | 1767 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.4% | 651 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 4.6% | 1311 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 225.6 мкг | 900 мкг | 25.1% | 15.3% | 399 г |
| бета Каротин | 1.353 мг | 5 мг | 27.1% | 16.5% | 370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.26 мг | 1.5 мг | 17.3% | 10.5% | 577 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.7% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 15.89 мг | 500 мг | 3.2% | 2% | 3147 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 4% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 3.6% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 75.508 мкг | 400 мкг | 18.9% | 11.5% | 530 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.61 мг | 90 мг | 1.8% | 1.1% | 5590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.038 мг | 15 мг | 6.9% | 4.2% | 1445 г |
| Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30864 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7552 мг | 20 мг | 8.8% | 5.4% | 1139 г |
| Ниацин | 0.479 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.93 мг | 2500 мг | 4% | 2.4% | 2502 г |
| Кальций, Ca | 14.62 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6840 г |
| Магний, Mg | 14.37 мг | 400 мг | 3.6% | 2.2% | 2784 г |
| Натрий, Na | 12.16 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.5% | 10691 г |
| Сера, S | 50.58 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.1% | 1977 г |
| Фосфор, P | 62.3 мг | 800 мг | 7.8% | 4.8% | 1284 г |
| Хлор, Cl | 12.73 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 18068 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.23 мг | 18 мг | 6.8% | 4.1% | 1463 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 2.101 мкг | 10 мкг | 21% | 12.8% | 476 г |
| Литий, Li | 0.677 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2347 мг | 2 мг | 11.7% | 7.1% | 852 г |
| Медь, Cu | 69.92 мкг | 1000 мкг | 7% | 4.3% | 1430 г |
| Молибден, Mo | 2.566 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.3% | 2728 г |
| Никель, Ni | 2.741 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.85 мкг | 55 мкг | 5.2% | 3.2% | 1930 г |
| Фтор, F | 54.51 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7338 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.5% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 0.7021 мг | 12 мг | 5.9% | 3.6% | 1709 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.323 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | min 16.8 г | 3.3% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.326 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.32 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 164 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».