| Свинина, свежая, свиные ребра с тонким слоем мяса, мясо вместе с жиром, сырая | 500 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1186 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 6.3% | 1118 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 13.5% | 523 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7% | 1000 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.8 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.1% | 6081 г |
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1.2% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 6.5% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.4% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 29.26 мг | 500 мг | 5.9% | 4.2% | 1709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 5.6% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 10.4% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.514 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4698 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 3.2% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.15 мг | 90 мг | 12.4% | 8.7% | 807 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.83 мкг | 10 мкг | 8.3% | 5.8% | 1205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.216 мг | 15 мг | 8.1% | 5.7% | 1234 г |
| Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35461 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.8 мкг | 120 мкг | 46.5% | 32.7% | 215 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2972 мг | 20 мг | 11.5% | 8.1% | 871 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.27 мг | 2500 мг | 11.9% | 8.4% | 838 г |
| Кальций, Ca | 43.42 мг | 1000 мг | 4.3% | 3% | 2303 г |
| Магний, Mg | 19.57 мг | 400 мг | 4.9% | 3.5% | 2044 г |
| Натрий, Na | 42.96 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.3% | 3026 г |
| Сера, S | 87.63 мг | 1000 мг | 8.8% | 6.2% | 1141 г |
| Фосфор, P | 78.7 мг | 800 мг | 9.8% | 6.9% | 1017 г |
| Хлор, Cl | 33.04 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 6961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 173.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.869 мг | 18 мг | 4.8% | 3.4% | 2071 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 2.67 мкг | 10 мкг | 26.7% | 18.8% | 375 г |
| Марганец, Mn | 0.1573 мг | 2 мг | 7.9% | 5.6% | 1271 г |
| Медь, Cu | 94.88 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 6.7% | 1054 г |
| Молибден, Mo | 8.658 мкг | 70 мкг | 12.4% | 8.7% | 809 г |
| Селен, Se | 8.153 мкг | 55 мкг | 14.8% | 10.4% | 675 г |
| Фтор, F | 13.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29806 г |
| Хром, Cr | 3.97 мкг | 50 мкг | 7.9% | 5.6% | 1259 г |
| Цинк, Zn | 1.2807 мг | 12 мг | 10.7% | 7.5% | 937 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность капуста тушеная с ребрышками составляет 142 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».