| Печень куриная (Жарка) | 180 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 50 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.5 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 866 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 14.9% | 345 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 5.9% | 875 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 2.9% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 2% | 2598 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11745.9 мкг | 900 мкг | 1305.1% | 671% | 8 г |
| Ретинол | 3.914 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 1.4% | 3546 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.33 мг | 1.5 мг | 22% | 11.3% | 455 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.371 мг | 1.8 мг | 76.2% | 39.2% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 256.98 мг | 500 мг | 51.4% | 26.4% | 195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 3.6% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.941 мг | 2 мг | 47.1% | 24.2% | 213 г |
| Витамин В9, фолаты | 239.135 мкг | 400 мкг | 59.8% | 30.7% | 167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.272 мкг | 3 мкг | 542.4% | 278.9% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.16 мг | 90 мг | 13.5% | 6.9% | 740 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.595 мкг | 10 мкг | 6% | 3.1% | 1681 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 1.4% | 3704 г |
| Витамин Н, биотин | 5.459 мкг | 50 мкг | 10.9% | 5.6% | 916 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.4841 мг | 20 мг | 72.4% | 37.2% | 138 г |
| Ниацин | 6.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.95 мг | 2500 мг | 11.8% | 6.1% | 848 г |
| Кальций, Ca | 32.23 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.6% | 3103 г |
| Кремний, Si | 0.973 мг | 30 мг | 3.2% | 1.6% | 3083 г |
| Магний, Mg | 26.45 мг | 400 мг | 6.6% | 3.4% | 1512 г |
| Натрий, Na | 79.61 мг | 1300 мг | 6.1% | 3.1% | 1633 г |
| Сера, S | 258.22 мг | 1000 мг | 25.8% | 13.3% | 387 г |
| Фосфор, P | 302.8 мг | 800 мг | 37.9% | 19.5% | 264 г |
| Хлор, Cl | 45.57 мг | 2300 мг | 2% | 1% | 5047 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.096 мг | 18 мг | 72.8% | 37.4% | 137 г |
| Йод, I | 5.41 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.9% | 2773 г |
| Кобальт, Co | 21.351 мкг | 10 мкг | 213.5% | 109.8% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.3886 мг | 2 мг | 19.4% | 10% | 515 г |
| Медь, Cu | 409.35 мкг | 1000 мкг | 40.9% | 21% | 244 г |
| Молибден, Mo | 59.886 мкг | 70 мкг | 85.6% | 44% | 117 г |
| Никель, Ni | 1.865 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 61.692 мкг | 55 мкг | 112.2% | 57.7% | 89 г |
| Титан, Ti | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.11 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 22087 г |
| Хром, Cr | 10 мкг | 50 мкг | 20% | 10.3% | 500 г |
| Цинк, Zn | 6.8173 мг | 12 мг | 56.8% | 29.2% | 176 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.998 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.272 г | ~ | |||
| Валин | 1.514 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.535 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.301 г | ~ | |||
| Лизин | 1.326 г | ~ | |||
| Метионин | 0.548 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.898 г | ~ | |||
| Треонин | 0.917 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.461 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.658 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.214 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 1.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.702 г | ~ | |||
| Пролин | 1.259 г | ~ | |||
| Серин | 0.814 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.825 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 494.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.439 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.695 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.988 г | min 16.8 г | 17.8% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.604 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.862 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.144 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночные оладьи составляет 194,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».