| Перец жгучий красный (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 1000 г |
| Чеснок, сырой | 800 г |
| Уксус яблочный | 50 г |
| Хмели-сунели | 100 г |
Острая
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1625 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.3% | 2240 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 7.8% | 1230 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.7% | 1250 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3080 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.6 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.6% | 3659 г |
| альфа Каротин | 18.462 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 5.3% | 1812 г |
| бета Криптоксантин | 20.513 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 370.154 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 7.6% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.7% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 15.11 мг | 500 мг | 3% | 2.9% | 3309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 6.8% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.766 мг | 2 мг | 38.3% | 37% | 261 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.026 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.2% | 3071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 86.49 мг | 90 мг | 96.1% | 92.8% | 104 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.387 мг | 15 мг | 2.6% | 2.5% | 3876 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 6.4% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9677 мг | 20 мг | 4.8% | 4.6% | 2067 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.51 мг | 2500 мг | 13.3% | 12.8% | 754 г |
| Кальций, Ca | 81.62 мг | 1000 мг | 8.2% | 7.9% | 1225 г |
| Магний, Mg | 22.18 мг | 400 мг | 5.5% | 5.3% | 1803 г |
| Натрий, Na | 11.72 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.9% | 11092 г |
| Фосфор, P | 85 мг | 800 мг | 10.6% | 10.2% | 941 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.231 мг | 18 мг | 6.8% | 6.6% | 1462 г |
| Марганец, Mn | 0.7882 мг | 2 мг | 39.4% | 38% | 254 г |
| Медь, Cu | 189.03 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 18.2% | 529 г |
| Селен, Se | 6.085 мкг | 55 мкг | 11.1% | 10.7% | 904 г |
| Цинк, Zn | 0.6103 мг | 12 мг | 5.1% | 4.9% | 1966 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.309 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лизин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.466 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Аджика составляет 103,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».