Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в духовке

Курица, 1 категории (Тушение) 1500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Горчичный порошок 5 г
Лимонный сок, необработанный 20 г
Карри, порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.3 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 612 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 10% 362 г
Жиры 21.1 г 56 г 37.7% 13.7% 265 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 0.9% 3853 г
Витамины
Витамин А, РЭ 88.7 мкг 900 мкг 9.9% 3.6% 1015 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 3.5% 1047 г
Витамин В4, холин 93.79 мг 500 мг 18.8% 6.8% 533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.986 мг 5 мг 19.7% 7.2% 507 г
Витамин В6, пиридоксин 0.62 мг 2 мг 31% 11.3% 323 г
Витамин В9, фолаты 6.246 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6404 г
Витамин В12, кобаламин 0.738 мкг 3 мкг 24.6% 8.9% 407 г
Витамин C, аскорбиновая 1.79 мг 90 мг 2% 0.7% 5028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.725 мг 15 мг 4.8% 1.7% 2069 г
Витамин Н, биотин 12.295 мкг 50 мкг 24.6% 8.9% 407 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 15.4108 мг 20 мг 77.1% 28% 130 г
Макроэлементы
Калий, K 238.04 мг 2500 мг 9.5% 3.5% 1050 г
Кальций, Ca 28.27 мг 1000 мг 2.8% 1% 3537 г
Магний, Mg 24.11 мг 400 мг 6% 2.2% 1659 г
Натрий, Na 236.61 мг 1300 мг 18.2% 6.6% 549 г
Сера, S 229.43 мг 1000 мг 22.9% 8.3% 436 г
Фосфор, P 187.7 мг 800 мг 23.5% 8.5% 426 г
Хлор, Cl 339.3 мг 2300 мг 14.8% 5.4% 678 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.167 мг 18 мг 12% 4.4% 831 г
Йод, I 7.38 мкг 150 мкг 4.9% 1.8% 2033 г
Кобальт, Co 14.816 мкг 10 мкг 148.2% 53.8% 67 г
Марганец, Mn 0.0422 мг 2 мг 2.1% 0.8% 4739 г
Медь, Cu 98.16 мкг 1000 мкг 9.8% 3.6% 1019 г
Молибден, Mo 0.451 мкг 70 мкг 0.6% 0.2% 15521 г
Селен, Se 0.072 мкг 55 мкг 0.1% 76389 г
Фтор, F 159.84 мкг 4000 мкг 4% 1.5% 2503 г
Хром, Cr 11.07 мкг 50 мкг 22.1% 8% 452 г
Цинк, Zn 2.5465 мг 12 мг 21.2% 7.7% 471 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Курица в духовке составляет 275,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».