Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквеная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквеная запеканка

Тыква 328 г
Масло подсолнечное 23 г
Лук репчатый 139 г
Крупа манная 34 г
Яйцо куриное 138 г
Сыр российский 30 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 8 г
Способ приготовления

Лук обжарить, тыкву запечь и измельчить. Все смешать, выпекать около 15'.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквеная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.5 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 815 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 5.7% 844 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 11.4% 424 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 2.9% 1685 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 7.5% 645 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.3% 3801 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 318.7 мкг 900 мкг 35.4% 17.1% 282 г
Ретинол 0.107 мг ~
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 1.273 мг 5 мг 25.5% 12.3% 393 г
бета Криптоксантин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.491 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 3.3% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 6.4% 753 г
Витамин В4, холин 88.52 мг 500 мг 17.7% 8.6% 565 г
Витамин В5, пантотеновая 0.832 мг 5 мг 16.6% 8% 601 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 5.4% 897 г
Витамин В9, фолаты 22.065 мкг 400 мкг 5.5% 2.7% 1813 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 4.7% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 10.2 мг 90 мг 11.3% 5.5% 882 г
Витамин D, кальциферол 0.837 мкг 10 мкг 8.4% 4.1% 1195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.368 мг 15 мг 22.5% 10.9% 445 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.707 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 7.337 мкг 50 мкг 14.7% 7.1% 681 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.8232 мг 20 мг 14.1% 6.8% 708 г
Ниацин 0.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.57 мг 2500 мг 12.5% 6.1% 800 г
Кальций, Ca 119.77 мг 1000 мг 12% 5.8% 835 г
Кремний, Si 0.514 мг 30 мг 1.7% 0.8% 5837 г
Магний, Mg 36.76 мг 400 мг 9.2% 4.5% 1088 г
Натрий, Na 112.89 мг 1300 мг 8.7% 4.2% 1152 г
Сера, S 122.76 мг 1000 мг 12.3% 6% 815 г
Фосфор, P 177.7 мг 800 мг 22.2% 10.8% 450 г
Хлор, Cl 80.48 мг 2300 мг 3.5% 1.7% 2858 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.9 мкг ~
Бор, B 75.4 мкг ~
Ванадий, V 8.82 мкг ~
Железо, Fe 1.819 мг 18 мг 10.1% 4.9% 990 г
Йод, I 8.83 мкг 150 мкг 5.9% 2.9% 1699 г
Кобальт, Co 8.194 мкг 10 мкг 81.9% 39.7% 122 г
Марганец, Mn 0.2529 мг 2 мг 12.6% 6.1% 791 г
Медь, Cu 245.91 мкг 1000 мкг 24.6% 11.9% 407 г
Молибден, Mo 3.053 мкг 70 мкг 4.4% 2.1% 2293 г
Никель, Ni 2.035 мкг ~
Олово, Sn 0.27 мкг ~
Рубидий, Rb 166.7 мкг ~
Селен, Se 11.209 мкг 55 мкг 20.4% 9.9% 491 г
Титан, Ti 0.76 мкг ~
Фтор, F 102.74 мкг 4000 мкг 2.6% 1.3% 3893 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 2.1% 2294 г
Цинк, Zn 1.3541 мг 12 мг 11.3% 5.5% 886 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.747 г ~
Аргинин* 0.532 г ~
Валин 0.478 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.657 г ~
Лизин 0.497 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.346 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.681 г ~
Заменимые аминокислоты 1.307 г ~
Аланин 0.371 г ~
Аспарагиновая кислота 0.646 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 1.439 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 0.502 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 204.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.587 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.095 г ~
12:0 Лауриновая 0.088 г ~
14:0 Миристиновая 0.198 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.648 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.857 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.011 г min 16.8 г 23.9% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.631 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.325 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.377 г от 11.2 до 20.6 г 39.1% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.316 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.416 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тыквеная запеканка составляет 206,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок