| Куриный фарш, сырой | 200 г |
| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 300 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Картофель | 100 г |
| Кабачок | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Петрушка | 15 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.4 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 8.4% | 704 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 12.6% | 471 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.3 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.1% | 2786 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 1.2% | 4717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.298 мг | 1.5 мг | 19.9% | 11.8% | 503 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 5.7% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 27.96 мг | 500 мг | 5.6% | 3.3% | 1788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.601 мг | 5 мг | 12% | 7.1% | 832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 9.3% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.18 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 4890 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.389 мкг | 3 мкг | 13% | 7.7% | 771 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.06 мг | 90 мг | 9% | 5.3% | 1117 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.163 мг | 15 мг | 7.8% | 4.6% | 1290 г |
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.286 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.5% | 3888 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.7 мкг | 120 мкг | 23.1% | 13.7% | 433 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3077 мг | 20 мг | 16.5% | 9.8% | 605 г |
| Ниацин | 0.293 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.721 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.57 мг | 2500 мг | 13.9% | 8.3% | 717 г |
| Кальций, Ca | 18.78 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5325 г |
| Кремний, Si | 0.045 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Магний, Mg | 18.2 мг | 400 мг | 4.6% | 2.7% | 2198 г |
| Натрий, Na | 41.39 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.9% | 3141 г |
| Сера, S | 17.82 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5612 г |
| Фосфор, P | 123.5 мг | 800 мг | 15.4% | 9.1% | 648 г |
| Хлор, Cl | 16.82 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 13674 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.875 мг | 18 мг | 4.9% | 2.9% | 2057 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 1.415 мкг | 10 мкг | 14.2% | 8.4% | 707 г |
| Литий, Li | 8.603 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0494 мг | 2 мг | 2.5% | 1.5% | 4049 г |
| Медь, Cu | 58.53 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 3.5% | 1709 г |
| Молибден, Mo | 1.369 мкг | 70 мкг | 2% | 1.2% | 5113 г |
| Никель, Ni | 0.751 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.398 мкг | 55 мкг | 22.5% | 13.4% | 444 г |
| Титан, Ti | 0.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 1.8% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 1.2414 мг | 12 мг | 10.3% | 6.1% | 967 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.46 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.668 г | ~ | |||
| Валин | 0.55 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.367 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.835 г | ~ | |||
| Лизин | 0.915 г | ~ | |||
| Метионин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.468 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.428 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.605 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.987 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.493 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.609 г | ~ | |||
| Пролин | 0.409 г | ~ | |||
| Серин | 0.465 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.469 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.26 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.799 г | min 16.8 г | 28.6% | 17% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.303 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.669 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.262 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясные оладьи составляет 168,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».