| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 900 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 200 г |
| каша рисовая | 300 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 300 г |
| Сметана 10,0% жирности | 50 г |
| Майонез Calve классический | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1909 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 18.8% | 603 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.2% | 2154 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4% | 2857 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 274.4 мкг | 900 мкг | 30.5% | 34.6% | 328 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.393 мг | 5 мг | 27.9% | 31.6% | 359 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.1% | 3673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 1.5% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 2.2% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.326 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.7% | 17197 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 1% | 10714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.088 мг | 15 мг | 0.6% | 0.7% | 17045 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.183 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27322 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.167 мг | 20 мг | 30.8% | 34.9% | 324 г |
| Ниацин | 5.633 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.63 мг | 2500 мг | 8.1% | 9.2% | 1228 г |
| Кальций, Ca | 16.38 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6105 г |
| Магний, Mg | 52.12 мг | 400 мг | 13% | 14.7% | 767 г |
| Натрий, Na | 37.22 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.3% | 3493 г |
| Сера, S | 8.79 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 11377 г |
| Фосфор, P | 102.5 мг | 800 мг | 12.8% | 14.5% | 780 г |
| Хлор, Cl | 3.05 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 75410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.926 мг | 18 мг | 5.1% | 5.8% | 1944 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 5.552 мкг | 10 мкг | 55.5% | 62.9% | 180 г |
| Литий, Li | 0.732 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0558 мг | 2 мг | 2.8% | 3.2% | 3584 г |
| Медь, Cu | 62.78 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 7.1% | 1593 г |
| Молибден, Mo | 6.04 мкг | 70 мкг | 8.6% | 9.8% | 1159 г |
| Никель, Ni | 0.366 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.335 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16418 г |
| Фтор, F | 30.16 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 13263 г |
| Хром, Cr | 13.97 мкг | 50 мкг | 27.9% | 31.6% | 358 г |
| Цинк, Zn | 0.8357 мг | 12 мг | 7% | 7.9% | 1436 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.73 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.731 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.635 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.109 г | ~ | |||
| Лизин | 1.465 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.483 г | ~ | |||
| Треонин | 0.623 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.597 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.734 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.103 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.52 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.632 г | ~ | |||
| Пролин | 0.57 г | ~ | |||
| Серин | 0.568 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.504 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.394 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки куриные составляет 88,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».