| Говядина, подлопаточная часть (Варка без слива) | 705 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 111 г |
| Картофель отварной | 324 г |
| Яйцо куриное (Варка в "мешочек") | 46 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 85 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 73 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Шампиньоны | 258 г |
| Масло подсолнечное | 42 г |
| Укроп, свежий | 11 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 2990 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.6 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2734 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 10.1% | 1617 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 7.3% | 2240 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.7% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.3% | 2222 г |
| Вода | 210.2 г | 2273 г | 9.2% | 14.9% | 1081 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43 мкг | 900 мкг | 4.8% | 7.8% | 2093 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 7.5% | 2155 г |
| бета Криптоксантин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.113 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 6.7% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 17.95 мг | 500 мг | 3.6% | 5.8% | 2786 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 9.9% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 10.9% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.188 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.9% | 5565 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.51 мкг | 3 мкг | 17% | 27.6% | 588 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.28 мг | 90 мг | 2.5% | 4.1% | 3947 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.724 мг | 15 мг | 4.8% | 7.8% | 2072 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.941 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3.1% | 5313 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4685 мг | 20 мг | 12.3% | 20% | 810 г |
| Ниацин | 1.138 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.86 мг | 2500 мг | 5.4% | 8.8% | 1840 г |
| Кальций, Ca | 9.6 мг | 1000 мг | 1% | 1.6% | 10417 г |
| Кремний, Si | 2.563 мг | 30 мг | 8.5% | 13.8% | 1171 г |
| Магний, Mg | 14.84 мг | 400 мг | 3.7% | 6% | 2695 г |
| Натрий, Na | 43.37 мг | 1300 мг | 3.3% | 5.4% | 2997 г |
| Сера, S | 56.83 мг | 1000 мг | 5.7% | 9.3% | 1760 г |
| Фосфор, P | 54.7 мг | 800 мг | 6.8% | 11% | 1463 г |
| Хлор, Cl | 72.14 мг | 2300 мг | 3.1% | 5% | 3188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.846 мг | 18 мг | 4.7% | 7.6% | 2128 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.9% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 3.35 мкг | 10 мкг | 33.5% | 54.4% | 299 г |
| Литий, Li | 7.122 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1001 мг | 2 мг | 5% | 8.1% | 1998 г |
| Медь, Cu | 83.89 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 13.6% | 1192 г |
| Молибден, Mo | 4.694 мкг | 70 мкг | 6.7% | 10.9% | 1491 г |
| Никель, Ni | 2.603 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.825 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2.4% | 6667 г |
| Титан, Ti | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.34 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 3.7% | 4379 г |
| Хром, Cr | 3.73 мкг | 50 мкг | 7.5% | 12.2% | 1340 г |
| Цинк, Zn | 0.8121 мг | 12 мг | 6.8% | 11% | 1478 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.352 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.832 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | min 16.8 г | 2.4% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.784 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.779 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп гречневый с клёцками составляет 61,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».