| Говядина, котлетное мясо (Варка на пару) | 580 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 50 г |
| Булки городские | 35 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 90 г |
| Яичный желток куриный (Варка вкрутую) | 25 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты) | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.8 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 688 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 8.7% | 469 г |
| Жиры | 18.6 г | 56 г | 33.2% | 13.6% | 301 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.3% | 3215 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.1 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.7% | 2362 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.265 мг | 1.5 мг | 17.7% | 7.2% | 566 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 4% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 102.59 мг | 500 мг | 20.5% | 8.4% | 487 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.788 мг | 5 мг | 15.8% | 6.5% | 635 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.457 мг | 2 мг | 22.9% | 9.4% | 438 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.757 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1% | 4100 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.284 мкг | 3 мкг | 76.1% | 31.1% | 131 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.319 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.3% | 3135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.303 мг | 15 мг | 15.4% | 6.3% | 651 г |
| Витамин Н, биотин | 6.295 мкг | 50 мкг | 12.6% | 5.1% | 794 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5759 мг | 20 мг | 17.9% | 7.3% | 559 г |
| Ниацин | 3.379 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.92 мг | 2500 мг | 9.1% | 3.7% | 1097 г |
| Кальций, Ca | 17.75 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5634 г |
| Магний, Mg | 23.57 мг | 400 мг | 5.9% | 2.4% | 1697 г |
| Натрий, Na | 72.82 мг | 1300 мг | 5.6% | 2.3% | 1785 г |
| Сера, S | 235.16 мг | 1000 мг | 23.5% | 9.6% | 425 г |
| Фосфор, P | 171.3 мг | 800 мг | 21.4% | 8.7% | 467 г |
| Хлор, Cl | 67.02 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.2% | 3432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.537 мг | 18 мг | 8.5% | 3.5% | 1171 г |
| Йод, I | 8.85 мкг | 150 мкг | 5.9% | 2.4% | 1695 г |
| Кобальт, Co | 8.601 мкг | 10 мкг | 86% | 35.1% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.0563 мг | 2 мг | 2.8% | 1.1% | 3552 г |
| Медь, Cu | 160.51 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 6.6% | 623 г |
| Молибден, Mo | 12.131 мкг | 70 мкг | 17.3% | 7.1% | 577 г |
| Никель, Ni | 9.709 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 56.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.674 мкг | 55 мкг | 3% | 1.2% | 3286 г |
| Фтор, F | 67.85 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5895 г |
| Хром, Cr | 10.17 мкг | 50 мкг | 20.3% | 8.3% | 492 г |
| Цинк, Zn | 2.9053 мг | 12 мг | 24.2% | 9.9% | 413 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.857 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.392 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.142 г | min 16.8 г | 6.8% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.092 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.277 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.268 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говядина/свинина составляет 244,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».