| Печень куриная (Тушение) | 460 г |
| Вода | 160 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 60 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 63 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 23 г |
| Паприка | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1575 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 16.5% | 567 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.3% | 1120 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 3.7% | 2528 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8468.3 мкг | 900 мкг | 940.9% | 880.2% | 11 г |
| Ретинол | 6.133 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.892 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.21 мг | 5 мг | 24.2% | 22.6% | 413 г |
| бета Криптоксантин | 9.274 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.402 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.299 мг | 1.5 мг | 19.9% | 18.6% | 502 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.331 мг | 1.8 мг | 73.9% | 69.1% | 135 г |
| Витамин В4, холин | 134.15 мг | 500 мг | 26.8% | 25.1% | 373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.647 мг | 2 мг | 32.4% | 30.3% | 309 г |
| Витамин В9, фолаты | 167.25 мкг | 400 мкг | 41.8% | 39.1% | 239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.434 мкг | 3 мкг | 381.1% | 356.5% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.18 мг | 90 мг | 10.2% | 9.5% | 980 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.138 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 36232 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4132 мг | 20 мг | 47.1% | 44.1% | 212 г |
| Ниацин | 6.444 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.25 мг | 2500 мг | 9.2% | 8.6% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 22.12 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.1% | 4521 г |
| Магний, Mg | 21.21 мг | 400 мг | 5.3% | 5% | 1886 г |
| Натрий, Na | 291.71 мг | 1300 мг | 22.4% | 21% | 446 г |
| Сера, S | 148.61 мг | 1000 мг | 14.9% | 13.9% | 673 г |
| Фосфор, P | 178.9 мг | 800 мг | 22.4% | 21% | 447 г |
| Хлор, Cl | 360.55 мг | 2300 мг | 15.7% | 14.7% | 638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.659 мг | 18 мг | 64.8% | 60.6% | 154 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 10.885 мкг | 10 мкг | 108.9% | 101.9% | 92 г |
| Литий, Li | 0.567 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2443 мг | 2 мг | 12.2% | 11.4% | 819 г |
| Медь, Cu | 277.14 мкг | 1000 мкг | 27.7% | 25.9% | 361 г |
| Молибден, Mo | 40.66 мкг | 70 мкг | 58.1% | 54.3% | 172 г |
| Никель, Ni | 0.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.674 мкг | 55 мкг | 68.5% | 64.1% | 146 г |
| Фтор, F | 26.78 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14937 г |
| Хром, Cr | 6.39 мкг | 50 мкг | 12.8% | 12% | 782 г |
| Цинк, Zn | 4.6383 мг | 12 мг | 38.7% | 36.2% | 259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.716 г | ~ | |||
| Валин | 0.876 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.656 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.341 г | ~ | |||
| Лизин | 0.748 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.459 г | ~ | |||
| Треонин | 0.504 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.683 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 1.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.313 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.746 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.963 г | ~ | |||
| Пролин | 0.706 г | ~ | |||
| Серин | 0.344 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 246.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.262 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.63 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.168 г | min 16.8 г | 7% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.501 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная тушеная составляет 106,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».