| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 85 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Орех мускатный | 2 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 47 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 116 г |
| Кабачок (Жарка) | 390 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1410 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 13.1% | 639 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 4.4% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.9% | 1429 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 3.2% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6776.8 мкг | 900 мкг | 753% | 630.7% | 13 г |
| Ретинол | 2.159 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.606 мг | 5 мг | 32.1% | 26.9% | 311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 11.5% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.742 мг | 1.8 мг | 41.2% | 34.5% | 243 г |
| Витамин В4, холин | 124.96 мг | 500 мг | 25% | 20.9% | 400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 3.3% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.594 мг | 2 мг | 29.7% | 24.9% | 337 г |
| Витамин В9, фолаты | 142.026 мкг | 400 мкг | 35.5% | 29.7% | 282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.018 мкг | 3 мкг | 300.6% | 251.8% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.33 мг | 90 мг | 11.5% | 9.6% | 871 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.9% | 8929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.349 мг | 15 мг | 2.3% | 1.9% | 4298 г |
| Витамин Н, биотин | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.8% | 3049 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2893 мг | 20 мг | 41.4% | 34.7% | 241 г |
| Ниацин | 3.974 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.47 мг | 2500 мг | 11.4% | 9.5% | 876 г |
| Кальций, Ca | 27.35 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.3% | 3656 г |
| Кремний, Si | 0.612 мг | 30 мг | 2% | 1.7% | 4902 г |
| Магний, Mg | 24.19 мг | 400 мг | 6% | 5% | 1654 г |
| Натрий, Na | 244.94 мг | 1300 мг | 18.8% | 15.7% | 531 г |
| Сера, S | 135.59 мг | 1000 мг | 13.6% | 11.4% | 738 г |
| Фосфор, P | 170.1 мг | 800 мг | 21.3% | 17.8% | 470 г |
| Хлор, Cl | 336.54 мг | 2300 мг | 14.6% | 12.2% | 683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.558 мг | 18 мг | 42% | 35.2% | 238 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 9.399 мкг | 10 мкг | 94% | 78.7% | 106 г |
| Литий, Li | 0.846 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2764 мг | 2 мг | 13.8% | 11.6% | 724 г |
| Медь, Cu | 236.99 мкг | 1000 мкг | 23.7% | 19.8% | 422 г |
| Молибден, Mo | 33.983 мкг | 70 мкг | 48.5% | 40.6% | 206 г |
| Никель, Ni | 0.64 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.036 мкг | 55 мкг | 58.2% | 48.7% | 172 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.43 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47450 г |
| Хром, Cr | 5.55 мкг | 50 мкг | 11.1% | 9.3% | 901 г |
| Цинк, Zn | 3.8115 мг | 12 мг | 31.8% | 26.6% | 315 г |
| Цирконий, Zr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.345 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.609 г | ~ | |||
| Валин | 0.731 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.248 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.549 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.637 г | ~ | |||
| Метионин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.399 г | ~ | |||
| Треонин | 0.43 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.573 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.966 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.835 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.102 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.61 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.651 г | ~ | |||
| Пролин | 0.575 г | ~ | |||
| Серин | 0.32 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 218.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.598 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.17 г | min 16.8 г | 7% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.044 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.449 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи печеночные с кабачком составляет 119,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».