| Морковь, красная (Варка со сливом) | 229 г |
| Печень куриная (Жарка) | 632 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 242 г |
| Оливковое масло(L'olio De Cecco-Classico) | 5 г |
| Солодк кукурудза (Долина желаний) | 131 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 23 г |
| Сметана 10,0% жирности | 249 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Огурец маринованный (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 150 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 68 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1754 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 13.1% | 792 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 10.6% | 982 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.7% | 1818 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 3.9% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5924.6 мкг | 900 мкг | 658.3% | 685.7% | 15 г |
| Ретинол | 1.847 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.157 мг | 5 мг | 43.1% | 44.9% | 232 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 11% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.631 мг | 1.8 мг | 35.1% | 36.6% | 285 г |
| Витамин В4, холин | 90.37 мг | 500 мг | 18.1% | 18.9% | 553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 2.6% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.47 мг | 2 мг | 23.5% | 24.5% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 115.748 мкг | 400 мкг | 28.9% | 30.1% | 346 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.688 мкг | 3 мкг | 256.3% | 267% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.84 мг | 90 мг | 10.9% | 11.4% | 915 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 1.7% | 6356 г |
| Витамин Н, биотин | 0.306 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16340 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 9.2% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6783 мг | 20 мг | 33.4% | 34.8% | 299 г |
| Ниацин | 3.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.56 мг | 2500 мг | 8.1% | 8.4% | 1234 г |
| Кальций, Ca | 44.44 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.6% | 2250 г |
| Магний, Mg | 20.89 мг | 400 мг | 5.2% | 5.4% | 1915 г |
| Натрий, Na | 175.95 мг | 1300 мг | 13.5% | 14.1% | 739 г |
| Сера, S | 112.92 мг | 1000 мг | 11.3% | 11.8% | 886 г |
| Фосфор, P | 145.9 мг | 800 мг | 18.2% | 19% | 548 г |
| Хлор, Cl | 226.3 мг | 2300 мг | 9.8% | 10.2% | 1016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.283 мг | 18 мг | 34.9% | 36.4% | 286 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 8.247 мкг | 10 мкг | 82.5% | 85.9% | 121 г |
| Литий, Li | 1.008 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 11.4% | 922 г |
| Медь, Cu | 202.91 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 21.1% | 493 г |
| Молибден, Mo | 28.295 мкг | 70 мкг | 40.4% | 42.1% | 247 г |
| Никель, Ni | 0.533 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.359 мкг | 55 мкг | 46.1% | 48% | 217 г |
| Фтор, F | 5.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72727 г |
| Хром, Cr | 4.73 мкг | 50 мкг | 9.5% | 9.9% | 1057 г |
| Цинк, Zn | 3.2512 мг | 12 мг | 27.1% | 28.2% | 369 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.504 г | ~ | |||
| Валин | 0.596 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.449 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.911 г | ~ | |||
| Лизин | 0.513 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Треонин | 0.346 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.467 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.786 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.691 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.902 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.508 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.368 г | ~ | |||
| Пролин | 0.479 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.422 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.043 г | min 16.8 г | 6.2% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.714 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность салат з печінки составляет 96 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».