| Вода, водопроводная, питьевая | 3000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 127 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 76 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 739 г |
| Картофель (Варка без слива) | 548 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 80 г |
| Томаты консервированные целые (Варка без слива) | 680 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.8 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.7% | 10658 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 5.1% | 12667 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.3% | 56000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 8.9% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 22.2% | 2857 г |
| Вода | 94.7 г | 2273 г | 4.2% | 26.6% | 2400 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.9 мкг | 900 мкг | 6.4% | 40.5% | 1554 г |
| бета Каротин | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 44.9% | 1416 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 10.1% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 8.2% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 1.55 мг | 500 мг | 0.3% | 1.9% | 32258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 10.1% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 22.2% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.012 мкг | 400 мкг | 1.5% | 9.5% | 6653 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.03 мг | 90 мг | 7.8% | 49.4% | 1280 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 4.4% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 2.5% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 58.9% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.447 мг | 20 мг | 2.2% | 13.9% | 4474 г |
| Ниацин | 0.288 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.09 мг | 2500 мг | 6% | 38% | 1655 г |
| Кальций, Ca | 12.59 мг | 1000 мг | 1.3% | 8.2% | 7943 г |
| Магний, Mg | 8.62 мг | 400 мг | 2.2% | 13.9% | 4640 г |
| Натрий, Na | 10.44 мг | 1300 мг | 0.8% | 5.1% | 12452 г |
| Сера, S | 11.98 мг | 1000 мг | 1.2% | 7.6% | 8347 г |
| Фосфор, P | 15.5 мг | 800 мг | 1.9% | 12% | 5161 г |
| Хлор, Cl | 19.76 мг | 2300 мг | 0.9% | 5.7% | 11640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.331 мг | 18 мг | 1.8% | 11.4% | 5438 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 5.7% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 1.891 мкг | 10 мкг | 18.9% | 119.6% | 529 г |
| Литий, Li | 8.339 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0671 мг | 2 мг | 3.4% | 21.5% | 2981 г |
| Медь, Cu | 49.28 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 31% | 2029 г |
| Молибден, Mo | 3.232 мкг | 70 мкг | 4.6% | 29.1% | 2166 г |
| Никель, Ni | 4.506 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.077 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.6% | 71429 г |
| Фтор, F | 49.85 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 7.6% | 8024 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 31.6% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.1499 мг | 12 мг | 1.2% | 7.6% | 8005 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.585 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.289 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из капусты от 08.10.2017г. составляет 15,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».