| Вода | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Морковь желтая (Пассерование) | 100 г |
| Подсолнечное масло, среднеоленовое, для жарки и заправки салатов, для пищевой промышленности | 10 г |
| Чеснок | 5 г |
| Помидор (томат) | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.4 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5539 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 13.8% | 2375 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 4.3% | 8000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 4.3% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 6.6% | 5000 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 13.2% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% | 6.3% | 5294 г |
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 6.6% | 4902 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5.6% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 3.6% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 9.35 мг | 500 мг | 1.9% | 6.3% | 5348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 11.2% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 14.5% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.976 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.6% | 20243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 2.6% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.39 мг | 90 мг | 3.8% | 12.5% | 2655 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.265 мг | 15 мг | 1.8% | 5.9% | 5660 г |
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 11.8% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8658 мг | 20 мг | 4.3% | 14.1% | 2310 г |
| Ниацин | 0.986 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.76 мг | 2500 мг | 5.4% | 17.8% | 1841 г |
| Кальций, Ca | 13.22 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.3% | 7564 г |
| Кремний, Si | 5.4 мг | 30 мг | 18% | 59.2% | 556 г |
| Магний, Mg | 14.7 мг | 400 мг | 3.7% | 12.2% | 2721 г |
| Натрий, Na | 256.04 мг | 1300 мг | 19.7% | 64.8% | 508 г |
| Сера, S | 35.89 мг | 1000 мг | 3.6% | 11.8% | 2786 г |
| Фосфор, P | 28.3 мг | 800 мг | 3.5% | 11.5% | 2827 г |
| Хлор, Cl | 400.19 мг | 2300 мг | 17.4% | 57.2% | 575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.377 мг | 18 мг | 2.1% | 6.9% | 4775 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.3% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 2.101 мкг | 10 мкг | 21% | 69.1% | 476 г |
| Литий, Li | 5.978 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0355 мг | 2 мг | 1.8% | 5.9% | 5634 г |
| Медь, Cu | 38.81 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 12.8% | 2577 г |
| Молибден, Mo | 3.421 мкг | 70 мкг | 4.9% | 16.1% | 2046 г |
| Никель, Ni | 1.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.491 мкг | 55 мкг | 4.5% | 14.8% | 2208 г |
| Стронций, Sr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.22 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 6.3% | 5389 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 14.8% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.2363 мг | 12 мг | 2% | 6.6% | 5078 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.927 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.257 г | ~ | |||
| Валин | 0.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лизин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.418 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.086 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | min 16.8 г | 2% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.246 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Щи составляет 30,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».