| Свинина, вырезка (Тушение) | 1200 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 50 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Кефир 1% | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.2 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 14.9% | 369 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 10.2% | 538 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.8 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.8% | 6522 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.8% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 3.6% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.7% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 85.68 мг | 500 мг | 17.1% | 9.4% | 584 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 6.7% | 822 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.359 мг | 2 мг | 18% | 9.9% | 557 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.267 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6383 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10345 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.398 мг | 15 мг | 9.3% | 5.1% | 1073 г |
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24631 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5514 мг | 20 мг | 32.8% | 18% | 305 г |
| Ниацин | 2.79 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.85 мг | 2500 мг | 16.2% | 8.9% | 618 г |
| Кальций, Ca | 21.32 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4690 г |
| Магний, Mg | 45.69 мг | 400 мг | 11.4% | 6.3% | 875 г |
| Натрий, Na | 85.82 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.6% | 1515 г |
| Сера, S | 242.97 мг | 1000 мг | 24.3% | 13.3% | 412 г |
| Фосфор, P | 237.2 мг | 800 мг | 29.7% | 16.3% | 337 г |
| Хлор, Cl | 72.97 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.8% | 3152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.817 мг | 18 мг | 10.1% | 5.5% | 991 г |
| Йод, I | 8.36 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.1% | 1794 г |
| Кобальт, Co | 9.874 мкг | 10 мкг | 98.7% | 54.2% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.0408 мг | 2 мг | 2% | 1.1% | 4902 г |
| Медь, Cu | 125.52 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 6.9% | 797 г |
| Молибден, Mo | 15.87 мкг | 70 мкг | 22.7% | 12.5% | 441 г |
| Никель, Ni | 13.309 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.18 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 30556 г |
| Фтор, F | 76.79 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1% | 5209 г |
| Хром, Cr | 14.79 мкг | 50 мкг | 29.6% | 16.2% | 338 г |
| Цинк, Zn | 2.3255 мг | 12 мг | 19.4% | 10.6% | 516 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.861 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.736 г | min 16.8 г | 4.4% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.729 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.771 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.769 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина, маринованная в кефире с майонезом и томатной пастой составляет 182,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».