Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с ананасом и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с ананасом и грибами

Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 550 г
Белый гриб маринованный 187 г
Сыр голландский, брусковый 296 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с ананасом и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.3 ккал 1684 ккал 8% 6% 1254 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 14.9% 500 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.8% 949 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.8% 4132 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.4% 3140 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.2 мкг 900 мкг 8.8% 6.6% 1136 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 6.3% 1184 г
Витамин В4, холин 1.37 мг 500 мг 0.3% 0.2% 36496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.4% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.8% 4167 г
Витамин В9, фолаты 3.944 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10142 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 5.5% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 3.58 мг 90 мг 4% 3% 2514 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 1.3% 5988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин Н, биотин 0.447 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11186 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.5209 мг 20 мг 37.6% 28% 266 г
Ниацин 3.949 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.55 мг 2500 мг 5.5% 4.1% 1831 г
Кальций, Ca 203.09 мг 1000 мг 20.3% 15.1% 492 г
Магний, Mg 44.93 мг 400 мг 11.2% 8.3% 890 г
Натрий, Na 217.73 мг 1300 мг 16.7% 12.4% 597 г
Сера, S 51.11 мг 1000 мг 5.1% 3.8% 1957 г
Фосфор, P 171.8 мг 800 мг 21.5% 16% 466 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.734 мг 18 мг 4.1% 3.1% 2452 г
Кобальт, Co 4.137 мкг 10 мкг 41.4% 30.8% 242 г
Марганец, Mn 0.4248 мг 2 мг 21.2% 15.8% 471 г
Медь, Cu 91.46 мкг 1000 мкг 9.1% 6.8% 1093 г
Молибден, Mo 5.056 мкг 70 мкг 7.2% 5.4% 1384 г
Селен, Se 0.144 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 38194 г
Хром, Cr 11.49 мкг 50 мкг 23% 17.1% 435 г
Цинк, Zn 1.6126 мг 12 мг 13.4% 10% 744 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.977 г ~
Аргинин* 1.01 г ~
Валин 0.907 г ~
Гистидин* 0.746 г ~
Изолейцин 0.75 г ~
Лейцин 1.362 г ~
Лизин 1.526 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.551 г ~
Треонин 0.698 г ~
Триптофан 0.313 г ~
Фенилаланин 0.751 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.431 г ~
Заменимые аминокислоты 2.953 г ~
Аланин 0.752 г ~
Аспарагиновая кислота 1.224 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.527 г ~
Глутаминовая кислота 2.32 г ~
Пролин 0.998 г ~
Серин 0.722 г ~
Тирозин 0.687 г ~
Цистеин 0.24 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.21 г ~
12:0 Лауриновая 0.249 г ~
14:0 Миристиновая 0.654 г ~
15:0 Пентадекановая 0.076 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.54 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.348 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.571 г min 16.8 г 9.4% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.095 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.282 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.25 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат с ананасом и грибами составляет 134,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».