| Фарш для котлет (кур., свин. + кабачок) П/Ф | 540 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.3 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 849 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 7.2% | 697 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 11.8% | 427 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 2.1% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.3 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.8% | 6767 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.3 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.269 мг | 1.5 мг | 17.9% | 9% | 558 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 4.7% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 31.4 мг | 500 мг | 6.3% | 3.2% | 1592 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.624 мг | 5 мг | 12.5% | 6.3% | 801 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 8.8% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.721 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4115 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.353 мкг | 3 мкг | 11.8% | 6% | 850 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.87 мг | 90 мг | 8.7% | 4.4% | 1144 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.323 мг | 15 мг | 15.5% | 7.8% | 646 г |
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.271 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.3% | 3934 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4627 мг | 20 мг | 17.3% | 8.7% | 578 г |
| Ниацин | 0.451 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.84 мг | 2500 мг | 15.2% | 7.7% | 660 г |
| Кальций, Ca | 22.89 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4369 г |
| Кремний, Si | 0.19 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Магний, Mg | 21.14 мг | 400 мг | 5.3% | 2.7% | 1892 г |
| Натрий, Na | 70.8 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.7% | 1836 г |
| Сера, S | 26.79 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3733 г |
| Фосфор, P | 129.6 мг | 800 мг | 16.2% | 8.2% | 617 г |
| Хлор, Cl | 89.14 мг | 2300 мг | 3.9% | 2% | 2580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.074 мг | 18 мг | 6% | 3% | 1676 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 1.939 мкг | 10 мкг | 19.4% | 9.8% | 516 г |
| Литий, Li | 8.072 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1659 мг | 2 мг | 8.3% | 4.2% | 1206 г |
| Медь, Cu | 78.99 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 4% | 1266 г |
| Молибден, Mo | 2.201 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.6% | 3180 г |
| Никель, Ni | 1.013 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.312 мкг | 55 мкг | 20.6% | 10.4% | 486 г |
| Фтор, F | 20.83 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19203 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.8% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 1.2716 мг | 12 мг | 10.6% | 5.3% | 944 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.567 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.653 г | ~ | |||
| Валин | 0.512 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.786 г | ~ | |||
| Лизин | 0.861 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.438 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.404 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аланин | 0.57 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.934 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.468 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.532 г | ~ | |||
| Пролин | 0.384 г | ~ | |||
| Серин | 0.436 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.302 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.106 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.761 г | min 16.8 г | 28.3% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.32 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.784 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.745 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.4% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.627 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.342 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета мясная ( кур, +свин. + кабачок) составляет 198,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».