Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный (полуфабрикат). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный (полуфабрикат)

Перец сладкий 1480 г
Начинка для перца болгарского 1720 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный (полуфабрикат)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.2 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1648 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 6.1% 1617 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.8% 1244 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 4.6% 2147 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.9% 1667 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 2.4% 3960 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.3 мкг 900 мкг 18.8% 18.4% 532 г
бета Каротин 1.019 мг 5 мг 20.4% 20% 491 г
Лютеин + Зеаксантин 10.123 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 8% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 5% 1978 г
Витамин В4, холин 5.73 мг 500 мг 1.1% 1.1% 8726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 3.6% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 12.7% 769 г
Витамин В9, фолаты 6.25 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6400 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 4% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 93.75 мг 90 мг 104.2% 102% 96 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.021 мг 15 мг 6.8% 6.7% 1469 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.067 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 74627 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.7% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.4861 мг 20 мг 7.4% 7.2% 1346 г
Ниацин 0.409 мг ~
Бетаин 0.747 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.46 мг 2500 мг 6.8% 6.7% 1467 г
Кальций, Ca 8.4 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 11905 г
Магний, Mg 9.02 мг 400 мг 2.3% 2.3% 4435 г
Натрий, Na 13.07 мг 1300 мг 1% 1% 9946 г
Сера, S 3.75 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 26667 г
Фосфор, P 46.6 мг 800 мг 5.8% 5.7% 1717 г
Хлор, Cl 1.44 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 159722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.5 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Железо, Fe 0.473 мг 18 мг 2.6% 2.5% 3805 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 2.8% 3472 г
Литий, Li 0.157 мкг ~
Марганец, Mn 0.0161 мг 2 мг 0.8% 0.8% 12422 г
Медь, Cu 16.14 мкг 1000 мкг 1.6% 1.6% 6196 г
Никель, Ni 0.173 мкг ~
Рубидий, Rb 27.4 мкг ~
Селен, Se 3.381 мкг 55 мкг 6.1% 6% 1627 г
Фтор, F 1.79 мкг 4000 мкг 223464 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Цинк, Zn 0.4073 мг 12 мг 3.4% 3.3% 2946 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.299 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.317 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.529 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.009 мг ~
бета Ситостерол 2.942 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.729 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.352 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.618 г min 16.8 г 9.6% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.469 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.29 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.212 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.17 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный (полуфабрикат) составляет 102,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».