| Баклажаны (Припускание) | 65 г |
| Брокколи (Припускание) | 50 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 6 г |
| Кабачок (Запекание) | 80 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Шпинат (Припускание) | 20 г |
| Петрушка (Припускание) | 2 г |
| Капуста цветная (Запекание) | 60 г |
Овощи порезать, посолить, чеснок выдавить через чесночницу или оставить целым зубчиком. Заправить маслом растительным. Овощи можно оставить постоять 20 минут для пропитки. На фольгу выложить овощи, сверху закрыть вторым слоем, укрепить по периметру, чтоб не вытек сок. Готовить в разогретой духовке 30-40 минут при 180С, дать потом постоять ещё минут 20 для остывания и пропитки. Овощи можно добавлять разные в зависимости от предпочтений) При подаче можно посыпать зеленью, сыром. Приятного аппетита!)))
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2423 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4.2% | 3455 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 11.4% | 1273 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.7% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 17.3% | 833 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 366.9 мкг | 900 мкг | 40.8% | 58.7% | 245 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.798 мг | 5 мг | 36% | 51.8% | 278 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 6.6% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 13.21 мг | 500 мг | 2.6% | 3.7% | 3785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 12.7% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 13.8% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.573 мкг | 400 мкг | 9.1% | 13.1% | 1094 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.84 мг | 90 мг | 20.9% | 30.1% | 478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.338 мг | 15 мг | 15.6% | 22.4% | 642 г |
| Витамин Н, биотин | 0.583 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.7% | 8576 г |
| Витамин К, филлохинон | 79.1 мкг | 120 мкг | 65.9% | 94.8% | 152 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2074 мг | 20 мг | 6% | 8.6% | 1656 г |
| Ниацин | 0.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.14 мг | 2500 мг | 13.2% | 19% | 760 г |
| Кальций, Ca | 43.38 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.2% | 2305 г |
| Магний, Mg | 25.73 мг | 400 мг | 6.4% | 9.2% | 1555 г |
| Натрий, Na | 172.87 мг | 1300 мг | 13.3% | 19.1% | 752 г |
| Сера, S | 4.71 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.7% | 21231 г |
| Фосфор, P | 52.5 мг | 800 мг | 6.6% | 9.5% | 1524 г |
| Хлор, Cl | 256.84 мг | 2300 мг | 11.2% | 16.1% | 895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.86 мг | 18 мг | 10.3% | 14.8% | 968 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 0.547 мкг | 10 мкг | 5.5% | 7.9% | 1828 г |
| Литий, Li | 0.735 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2322 мг | 2 мг | 11.6% | 16.7% | 861 г |
| Медь, Cu | 64 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 9.2% | 1563 г |
| Молибден, Mo | 3.102 мкг | 70 мкг | 4.4% | 6.3% | 2257 г |
| Селен, Se | 1.1 мкг | 55 мкг | 2% | 2.9% | 5000 г |
| Фтор, F | 3.96 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 101010 г |
| Цинк, Zn | 0.3086 мг | 12 мг | 2.6% | 3.7% | 3889 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.961 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.653 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.971 г | min 16.8 г | 5.8% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.967 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.441 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 31.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.441 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи запечённые в фольге составляет 69,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».