| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 100 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Сахарная пудра | 100 г |
| Мед пчелиный | 30 г |
| Имбирь, молотый | 5 г |
| Корица | 2 г |
| Кардамон | 3 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Какао-порошок | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 474.2 ккал | 1684 ккал | 28.2% | 5.9% | 355 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 2.4% | 894 г |
| Жиры | 21.4 г | 56 г | 38.2% | 8.1% | 262 г |
| Углеводы | 61.8 г | 219 г | 28.2% | 5.9% | 354 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.1 г | 20 г | 30.5% | 6.4% | 328 г |
| Вода | 7.2 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 31569 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181 мкг | 900 мкг | 20.1% | 4.2% | 497 г |
| Ретинол | 0.161 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 0.4% | 5102 г |
| бета Криптоксантин | 0.72 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.987 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 2.7% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 1.9% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 78.44 мг | 500 мг | 15.7% | 3.3% | 637 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.689 мг | 5 мг | 13.8% | 2.9% | 726 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 3.6% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.496 мкг | 400 мкг | 6.1% | 1.3% | 1633 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 0.5% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.627 мкг | 10 мкг | 6.3% | 1.3% | 1595 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.15 мг | 15 мг | 14.3% | 3% | 698 г |
| гамма Токоферол | 0.081 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.918 мкг | 50 мкг | 9.8% | 2.1% | 1017 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 60000 г | |
| Дигидрофиллохинон | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.7868 мг | 20 мг | 23.9% | 5% | 418 г |
| Ниацин | 2.852 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.22 мг | 2500 мг | 9.5% | 2% | 1049 г |
| Кальций, Ca | 47.03 мг | 1000 мг | 4.7% | 1% | 2126 г |
| Магний, Mg | 63.15 мг | 400 мг | 15.8% | 3.3% | 633 г |
| Натрий, Na | 465.26 мг | 1300 мг | 35.8% | 7.5% | 279 г |
| Сера, S | 80.29 мг | 1000 мг | 8% | 1.7% | 1245 г |
| Фосфор, P | 226 мг | 800 мг | 28.3% | 6% | 354 г |
| Хлор, Cl | 433.33 мг | 2300 мг | 18.8% | 4% | 531 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.736 мг | 18 мг | 20.8% | 4.4% | 482 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.4% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 3.676 мкг | 10 мкг | 36.8% | 7.8% | 272 г |
| Марганец, Mn | 2.0192 мг | 2 мг | 101% | 21.3% | 99 г |
| Медь, Cu | 252.94 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 5.3% | 395 г |
| Молибден, Mo | 13.756 мкг | 70 мкг | 19.7% | 4.2% | 509 г |
| Никель, Ni | 12.222 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.257 мкг | 55 мкг | 15% | 3.2% | 666 г |
| Фтор, F | 14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 28571 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.2% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 1.4094 мг | 12 мг | 11.7% | 2.5% | 851 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.676 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.392 г | ~ | |||
| Валин | 0.392 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.595 г | ~ | |||
| Лизин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Треонин | 0.285 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.645 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.332 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.47 г | ~ | |||
| Глицин | 0.307 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.681 г | ~ | |||
| Серин | 0.428 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.584 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.446 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.873 г | min 16.8 г | 5.2% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.745 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.656 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Имбирное печенье составляет 474,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».