| Хек (Жарка) | 700 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Яичный желток куриный | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Хмели-сунели | 2 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1438 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 19.3% | 442 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.1% | 1057 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2952 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.2 мкг | 900 мкг | 8.7% | 7.4% | 1151 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 6.9% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 7.9% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 64.12 мг | 500 мг | 12.8% | 10.9% | 780 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 5.6% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 5.2% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.579 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.8% | 4663 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.26 мкг | 3 мкг | 75.3% | 64.3% | 133 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.697 мкг | 10 мкг | 17% | 14.5% | 589 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.796 мг | 15 мг | 5.3% | 4.5% | 1884 г |
| Витамин Н, биотин | 5.783 мкг | 50 мкг | 11.6% | 9.9% | 865 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6804 мг | 20 мг | 23.4% | 20% | 427 г |
| Ниацин | 1.239 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.41 мг | 2500 мг | 9.8% | 8.4% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 36.17 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.1% | 2765 г |
| Магний, Mg | 27.67 мг | 400 мг | 6.9% | 5.9% | 1446 г |
| Натрий, Na | 255.27 мг | 1300 мг | 19.6% | 16.7% | 509 г |
| Сера, S | 210.51 мг | 1000 мг | 21.1% | 18% | 475 г |
| Фосфор, P | 220.2 мг | 800 мг | 27.5% | 23.5% | 363 г |
| Хлор, Cl | 421.83 мг | 2300 мг | 18.3% | 15.6% | 545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.186 мг | 18 мг | 6.6% | 5.6% | 1518 г |
| Йод, I | 64.61 мкг | 150 мкг | 43.1% | 36.8% | 232 г |
| Кобальт, Co | 18.729 мкг | 10 мкг | 187.3% | 159.9% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.0917 мг | 2 мг | 4.6% | 3.9% | 2181 г |
| Медь, Cu | 140.21 мкг | 1000 мкг | 14% | 12% | 713 г |
| Молибден, Mo | 4.621 мкг | 70 мкг | 6.6% | 5.6% | 1515 г |
| Никель, Ni | 4.892 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.537 мкг | 55 мкг | 11.9% | 10.2% | 841 г |
| Фтор, F | 497.83 мкг | 4000 мкг | 12.4% | 10.6% | 803 г |
| Хром, Cr | 39.28 мкг | 50 мкг | 78.6% | 67.1% | 127 г |
| Цинк, Zn | 1.0839 мг | 12 мг | 9% | 7.7% | 1107 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.339 г | ~ | |||
| Валин | 1.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.818 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.941 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.511 г | ~ | |||
| Лизин | 1.837 г | ~ | |||
| Метионин | 0.636 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.885 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.822 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.388 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.382 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.824 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.688 г | ~ | |||
| Пролин | 1.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.876 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.566 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.414 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 28.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 188.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.56 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.783 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.322 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.765 г | min 16.8 г | 10.5% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.194 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.126 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.66 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.415 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек жареный в кляре составляет 117,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».