| Говядина, шейная часть (Тушение) | 800 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 100 г |
| Кабачок (Припускание) | 100 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Мед пчелиный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1322 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 17.3% | 452 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.5% | 1037 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3.8% | 2093 г |
| бета Каротин | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 4.1% | 1938 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 7.5% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 62.14 мг | 500 мг | 12.4% | 9.7% | 805 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 7.6% | 1033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.436 мг | 2 мг | 21.8% | 17.1% | 459 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.281 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.4% | 3257 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.754 мкг | 3 мкг | 58.5% | 45.9% | 171 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.66 мг | 90 мг | 13% | 10.2% | 772 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.577 мг | 15 мг | 3.8% | 3% | 2600 г |
| Витамин Н, биотин | 2.857 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.5% | 1750 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5887 мг | 20 мг | 27.9% | 21.9% | 358 г |
| Ниацин | 2.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.11 мг | 2500 мг | 13.4% | 10.5% | 744 г |
| Кальций, Ca | 12.52 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7987 г |
| Магний, Mg | 21.94 мг | 400 мг | 5.5% | 4.3% | 1823 г |
| Натрий, Na | 361.36 мг | 1300 мг | 27.8% | 21.8% | 360 г |
| Сера, S | 206.64 мг | 1000 мг | 20.7% | 16.2% | 484 г |
| Фосфор, P | 173.3 мг | 800 мг | 21.7% | 17% | 462 г |
| Хлор, Cl | 62.54 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.1% | 3678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.389 мг | 18 мг | 13.3% | 10.4% | 753 г |
| Йод, I | 6.88 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.6% | 2180 г |
| Кобальт, Co | 7.405 мкг | 10 мкг | 74.1% | 58.2% | 135 г |
| Марганец, Mn | 0.0765 мг | 2 мг | 3.8% | 3% | 2614 г |
| Медь, Cu | 186.51 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 14.7% | 536 г |
| Молибден, Mo | 11.294 мкг | 70 мкг | 16.1% | 12.6% | 620 г |
| Никель, Ni | 10.362 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 65.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.044 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Фтор, F | 61.02 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6555 г |
| Хром, Cr | 10.09 мкг | 50 мкг | 20.2% | 15.9% | 496 г |
| Цинк, Zn | 2.7493 мг | 12 мг | 22.9% | 18% | 436 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность говядина с овощами составляет 127,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».