| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2216 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 14.1% | 938 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 11.3% | 1167 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.2% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 5.1% | 2554 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 8.8% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.9% | 4500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.8% | 18182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3 мг | 20 мг | 1.5% | 2% | 6667 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180 мг | 2500 мг | 7.2% | 9.5% | 1389 г |
| Кальций, Ca | 31 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.1% | 3226 г |
| Магний, Mg | 29 мг | 400 мг | 7.3% | 9.6% | 1379 г |
| Натрий, Na | 5 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 26000 г |
| Фосфор, P | 62 мг | 800 мг | 7.8% | 10.3% | 1290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% | 6.1% | 2195 г |
| Медь, Cu | 207 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 27.2% | 483 г |
| Цинк, Zn | 0.52 мг | 12 мг | 4.3% | 5.7% | 2308 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.383 г | ~ | |||
| Валин | 0.295 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.279 г | ~ | |||
| Лизин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.215 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.193 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.55 г | ~ | |||
| Глицин | 0.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.801 г | ~ | |||
| Пролин | 0.252 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.357 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.522 г | min 16.8 г | 3.1% | 4.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 18.2% |
Энергетическая ценность Тофу здоровая еда составляет 76 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».