Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой

Колбаса вареная, докторская 50 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 232 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.7 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 9.8% 450 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 13.5% 326 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.2% 3666 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 286.9 мкг 900 мкг 31.9% 14.1% 314 г
Ретинол 0.249 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 3.7% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.517 мг 1.8 мг 28.7% 12.7% 348 г
Витамин В4, холин 274.68 мг 500 мг 54.9% 24.2% 182 г
Витамин В5, пантотеновая 1.423 мг 5 мг 28.5% 12.6% 351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 4.5% 976 г
Витамин В9, фолаты 8.415 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4753 г
Витамин В12, кобаламин 0.569 мкг 3 мкг 19% 8.4% 527 г
Витамин D, кальциферол 2.408 мкг 10 мкг 24.1% 10.6% 415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.727 мг 15 мг 4.8% 2.1% 2063 г
Витамин Н, биотин 22.106 мкг 50 мкг 44.2% 19.5% 226 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.0953 мг 20 мг 25.5% 11.2% 393 г
Ниацин 0.774 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.52 мг 2500 мг 8.4% 3.7% 1188 г
Кальций, Ca 67.03 мг 1000 мг 6.7% 3% 1492 г
Магний, Mg 18.32 мг 400 мг 4.6% 2% 2183 г
Натрий, Na 341.92 мг 1300 мг 26.3% 11.6% 380 г
Сера, S 222.79 мг 1000 мг 22.3% 9.8% 449 г
Фосфор, P 252.1 мг 800 мг 31.5% 13.9% 317 г
Хлор, Cl 170.72 мг 2300 мг 7.4% 3.3% 1347 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.137 мг 18 мг 17.4% 7.7% 574 г
Йод, I 21.89 мкг 150 мкг 14.6% 6.4% 685 г
Кобальт, Co 10.943 мкг 10 мкг 109.4% 48.3% 91 г
Марганец, Mn 0.0317 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6309 г
Медь, Cu 90.83 мкг 1000 мкг 9.1% 4% 1101 г
Молибден, Mo 6.566 мкг 70 мкг 9.4% 4.1% 1066 г
Селен, Se 34.691 мкг 55 мкг 63.1% 27.8% 159 г
Фтор, F 60.19 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6646 г
Хром, Cr 4.38 мкг 50 мкг 8.8% 3.9% 1142 г
Цинк, Zn 1.2147 мг 12 мг 10.1% 4.5% 988 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.032 г ~
Валин 1.001 г ~
Гистидин* 0.448 г ~
Изолейцин 0.786 г ~
Лейцин 1.397 г ~
Лизин 1.209 г ~
Метионин 0.542 г ~
Метионин + Цистеин 0.915 г ~
Треонин 0.793 г ~
Триптофан 0.254 г ~
Фенилаланин 0.832 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.444 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.968 г ~
Аспарагиновая кислота 1.582 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.641 г ~
Глутаминовая кислота 2.425 г ~
Пролин 0.579 г ~
Серин 1.129 г ~
Тирозин 0.613 г ~
Цистеин 0.362 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 635.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.162 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.475 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 1.522 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.024 г min 16.8 г 47.8% 21.1%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.623 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.848 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.853 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.574 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.155 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.124 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой составляет 226,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».