| Кальмар (мясо) | 200 г |
| Йогурт натуральный Амурский | 50 г |
| Яичный белок куриный | 60 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Сыр диетический | 60 г |
| Морковь, красная | 47 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Кальмар нарезать полукольцами, морковь натереть на мелкой терке, лук измельчить в блендере, перемешать с кальмаром и морковью, выложить в форму, белки взбить до крутых пиков, аккуратно добавить к ним йогурт, эту смесь аккуратно выложить в форму, все перемешать, сверху посыпать сыром. Запекать в духовке. Я запекала при 180 пол часа.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1530 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 20.8% | 437 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.5% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Вода | 52.5 г | 2273 г | 2.3% | 2.1% | 4330 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 249.3 мкг | 900 мкг | 27.7% | 25.2% | 361 г |
| бета Каротин | 1.496 мг | 5 мг | 29.9% | 27.2% | 334 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 6.5% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 7.9% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 6.21 мг | 500 мг | 1.2% | 1.1% | 8052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 1.5% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 5.7% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.088 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 4946 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.4% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.48 мг | 90 мг | 2.8% | 2.5% | 3629 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.238 мг | 15 мг | 8.3% | 7.5% | 1212 г |
| Витамин Н, биотин | 1.284 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.4% | 3894 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6995 мг | 20 мг | 23.5% | 21.3% | 426 г |
| Ниацин | 1.504 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.31 мг | 2500 мг | 8.7% | 7.9% | 1156 г |
| Кальций, Ca | 32.4 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.9% | 3086 г |
| Магний, Mg | 55.58 мг | 400 мг | 13.9% | 12.6% | 720 г |
| Натрий, Na | 399.51 мг | 1300 мг | 30.7% | 27.9% | 325 г |
| Сера, S | 133.58 мг | 1000 мг | 13.4% | 12.2% | 749 г |
| Фосфор, P | 150.5 мг | 800 мг | 18.8% | 17.1% | 532 г |
| Хлор, Cl | 505.01 мг | 2300 мг | 22% | 20% | 455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.803 мг | 18 мг | 4.5% | 4.1% | 2242 г |
| Йод, I | 160.58 мкг | 150 мкг | 107.1% | 97.3% | 93 г |
| Кобальт, Co | 51.207 мкг | 10 мкг | 512.1% | 465.1% | 20 г |
| Литий, Li | 0.748 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1177 мг | 2 мг | 5.9% | 5.4% | 1699 г |
| Медь, Cu | 815.74 мкг | 1000 мкг | 81.6% | 74.1% | 123 г |
| Молибден, Mo | 12.122 мкг | 70 мкг | 17.3% | 15.7% | 577 г |
| Никель, Ni | 6.154 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.012 мкг | 55 мкг | 458333 г | ||
| Фтор, F | 3.29 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 121581 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.3% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 1.0866 мг | 12 мг | 9.1% | 8.3% | 1104 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.948 г | ~ | |||
| Валин | 0.54 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.176 г | ~ | |||
| Лизин | 1.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.534 г | ~ | |||
| Треонин | 0.376 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.529 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.748 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.261 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.927 г | ~ | |||
| Пролин | 0.707 г | ~ | |||
| Серин | 0.589 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 80.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.408 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | min 16.8 г | 1.1% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.801 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.212 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.552 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары, запеченные под сыром составляет 110,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».