Мой здоровый рацион

Рецепт индейка с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты индейка с сыром

Индейка, филе, сырое 600 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 100 г
Сыр российский 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "индейка с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.5 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 889 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 8.5% 618 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 13.9% 381 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.6% 3294 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47 мкг 900 мкг 5.2% 2.7% 1915 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 1.1% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 4% 1324 г
Витамин В4, холин 0.78 мг 500 мг 0.2% 0.1% 64103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 5.4% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 4.9% 1081 г
Витамин В9, фолаты 10.012 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 3995 г
Витамин В12, кобаламин 0.358 мкг 3 мкг 11.9% 6.3% 838 г
Витамин C, аскорбиновая 2.34 мг 90 мг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 8929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 0.6% 9146 г
Витамин Н, биотин 0.246 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20325 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.2382 мг 20 мг 11.2% 5.9% 894 г
Ниацин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.41 мг 2500 мг 7% 3.7% 1425 г
Кальций, Ca 209.13 мг 1000 мг 20.9% 11% 478 г
Магний, Mg 16.42 мг 400 мг 4.1% 2.2% 2436 г
Натрий, Na 129.23 мг 1300 мг 9.9% 5.2% 1006 г
Сера, S 36.18 мг 1000 мг 3.6% 1.9% 2764 г
Фосфор, P 147.2 мг 800 мг 18.4% 9.7% 543 г
Хлор, Cl 9.6 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 23958 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.8 мкг ~
Бор, B 36.9 мкг ~
Железо, Fe 1.407 мг 18 мг 7.8% 4.1% 1279 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25424 г
Кобальт, Co 1.288 мкг 10 мкг 12.9% 6.8% 776 г
Марганец, Mn 0.0539 мг 2 мг 2.7% 1.4% 3711 г
Медь, Cu 94.61 мкг 1000 мкг 9.5% 5% 1057 г
Молибден, Mo 0.82 мкг 70 мкг 1.2% 0.6% 8537 г
Никель, Ni 1.874 мкг ~
Рубидий, Rb 73.7 мкг ~
Селен, Se 18.665 мкг 55 мкг 33.9% 17.9% 295 г
Фтор, F 5.97 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67002 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6098 г
Цинк, Zn 2.5703 мг 12 мг 21.4% 11.3% 467 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.058 г ~
Аргинин* 0.714 г ~
Валин 0.586 г ~
Гистидин* 0.532 г ~
Изолейцин 0.474 г ~
Лейцин 0.996 г ~
Лизин 1 г ~
Метионин 0.328 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.563 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.538 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.315 г ~
Заменимые аминокислоты 1.839 г ~
Аланин 0.691 г ~
Аспарагиновая кислота 1.132 г ~
Глицин 0.598 г ~
Глутаминовая кислота 2.191 г ~
Пролин 0.733 г ~
Серин 0.583 г ~
Тирозин 0.496 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 33.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.148 г ~
12:0 Лауриновая 0.227 г ~
14:0 Миристиновая 0.473 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.015 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 1.555 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.422 г min 16.8 г 26.3% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.232 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.144 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.248 г от 11.2 до 20.6 г 29% 15.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.232 г ~

Энергетическая ценность индейка с сыром составляет 189,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».