| Вода | 255 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 360 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар рафинад | 7 г |
| Масло оливковое | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.8 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 677 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 3.5% | 1152 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 4.6% | 875 г |
| Углеводы | 41.5 г | 219 г | 18.9% | 7.6% | 528 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.6% | 870 г |
| Вода | 43 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5286 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.219 мг | 1.5 мг | 14.6% | 5.9% | 685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 1.5% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 30.07 мг | 500 мг | 6% | 2.4% | 1663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 2.6% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 2.3% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.486 мкг | 400 мкг | 10.4% | 4.2% | 964 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.529 мг | 15 мг | 10.2% | 4.1% | 981 г |
| Витамин Н, биотин | 1.143 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.9% | 4374 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.161 мг | 20 мг | 10.8% | 4.3% | 925 г |
| Ниацин | 0.686 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.34 мг | 2500 мг | 3.2% | 1.3% | 3112 г |
| Кальций, Ca | 13.02 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7680 г |
| Кремний, Si | 2.286 мг | 30 мг | 7.6% | 3.1% | 1312 г |
| Магний, Mg | 10.18 мг | 400 мг | 2.5% | 1% | 3929 г |
| Натрий, Na | 64.09 мг | 1300 мг | 4.9% | 2% | 2028 г |
| Сера, S | 40.69 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.6% | 2458 г |
| Фосфор, P | 56.5 мг | 800 мг | 7.1% | 2.9% | 1416 г |
| Хлор, Cl | 106.74 мг | 2300 мг | 4.6% | 1.8% | 2155 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 600 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 1.6% | 2442 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 0.938 мкг | 10 мкг | 9.4% | 3.8% | 1066 г |
| Марганец, Mn | 0.3302 мг | 2 мг | 16.5% | 6.6% | 606 г |
| Медь, Cu | 62.66 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.5% | 1596 г |
| Молибден, Mo | 7.317 мкг | 70 мкг | 10.5% | 4.2% | 957 г |
| Никель, Ni | 1.257 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.516 мкг | 55 мкг | 6.4% | 2.6% | 1564 г |
| Титан, Ti | 6.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.05 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7540 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.4892 мг | 12 мг | 4.1% | 1.6% | 2453 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.725 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.765 г | min 16.8 г | 22.4% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.628 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.672 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.667 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для пиццы составляет 248,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».