Мой здоровый рацион

Рецепт тыква пирок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тыква пирок

Тыква (Жарка) 400 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 100 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 140 г
Лимон (Жарка) 60 г
Сахар песок 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыква пирок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.1 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 665 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 2.3% 1689 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 8.3% 475 г
Углеводы 32.1 г 219 г 14.7% 5.8% 682 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.4% 1176 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 0.9% 4439 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238.5 мкг 900 мкг 26.5% 10.5% 377 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.551 мг 5 мг 11% 4.3% 907 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 2.6% 1525 г
Витамин В4, холин 51.37 мг 500 мг 10.3% 4.1% 973 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 3.8% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 2.4% 1626 г
Витамин В9, фолаты 13.541 мкг 400 мкг 3.4% 1.3% 2954 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 1.1% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 1.4% 2761 г
Витамин D, кальциферол 0.541 мкг 10 мкг 5.4% 2.1% 1848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.704 мг 15 мг 4.7% 1.9% 2131 г
Витамин Н, биотин 3.721 мкг 50 мкг 7.4% 2.9% 1344 г
Витамин РР, НЭ 1.4979 мг 20 мг 7.5% 3% 1335 г
Ниацин 0.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.73 мг 2500 мг 5.7% 2.3% 1752 г
Кальций, Ca 27.65 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3617 г
Кремний, Si 0.757 мг 30 мг 2.5% 1% 3963 г
Магний, Mg 11.58 мг 400 мг 2.9% 1.1% 3454 г
Натрий, Na 25.92 мг 1300 мг 2% 0.8% 5015 г
Сера, S 52.17 мг 1000 мг 5.2% 2.1% 1917 г
Фосфор, P 61.6 мг 800 мг 7.7% 3% 1299 г
Хлор, Cl 38.94 мг 2300 мг 1.7% 0.7% 5907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.6 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Ванадий, V 17.02 мкг ~
Железо, Fe 0.915 мг 18 мг 5.1% 2% 1967 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 1.1% 3686 г
Кобальт, Co 2.43 мкг 10 мкг 24.3% 9.6% 412 г
Марганец, Mn 0.1343 мг 2 мг 6.7% 2.6% 1489 г
Медь, Cu 134.78 мкг 1000 мкг 13.5% 5.3% 742 г
Молибден, Mo 3.428 мкг 70 мкг 4.9% 1.9% 2042 г
Никель, Ni 0.416 мкг ~
Олово, Sn 0.98 мкг ~
Селен, Se 6.381 мкг 55 мкг 11.6% 4.6% 862 г
Титан, Ti 2.08 мкг ~
Фтор, F 54.63 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7322 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 0.9% 4630 г
Цинк, Zn 0.453 мг 12 мг 3.8% 1.5% 2649 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.398 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.293 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.822 г min 16.8 г 4.9% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.677 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.504 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность тыква пирок составляет 253,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».